凉瓜炒牛肉煮多久才熟透？牛肉炖苦瓜做法-菲力牛肉网

凉瓜炒牛肉煮多久才熟透？牛肉炖苦瓜做法

大家好，如果您还对凉瓜炒牛肉煮多久才熟透不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凉瓜炒牛肉煮多久才熟透的知识，包括牛肉炖苦瓜做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉炖苦瓜做法

苦瓜牛肉的做法

1.牛肉清洗干净后，切成肉片（横切牛羊竖切鸡，要把牛肉的纤维切断~~）

2.切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒

3.泡好的牛肉捞出沥干，加入适量盐和半勺油，抓拌均匀后腌制10分钟，然后加入水淀粉，给牛肉上浆，最后加入半个蛋清，抓拌均匀即可

4.苦瓜清洗干净后切片，锅里放水，水中加少许盐，水烧开后，将苦瓜下入焯一分钟，然后迅速放入凉水中浸泡，然后捞出沥干

5.炒锅里放两勺油，油热后，将牛肉下锅快速滑炒，牛肉一变色就加入切好的葱姜末，加入少许黄豆酱，翻炒均匀，然后将处理好的苦瓜放入一起翻炒，然后关火装盘即可

粤式经典凉瓜牛肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料；牛肉150g；凉瓜250g；油适量；盐适量；生粉适量；蒜适量；糖适量；料酒适量；经典粤菜凉瓜牛肉的做法；凉瓜洗净，取凉瓜皮备用；牛肉切片，用生粉，油盐，加一点糖和料酒腌一刻钟以上；热油锅，多下点油，把牛肉下锅滑熟，然后盛起备用；重新热油锅，下蒜片炒香，然后加入凉瓜片一起炒；当凉瓜熟时加入炒好的牛肉；加一点盐和蚝油调味即可

苦瓜炖牛腩的正确做法