朝鲜族无水酱牛肉 鲜族凉面怎么做的
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于朝鲜族无水酱牛肉，鲜族凉面怎么做的这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鲜族冷面的做法
冷面先用清水泡两个小时左右，泡软；取一个大碗，放入酱油，白糖，苹果醋，倒入适量雪碧和纯净水（基本1：1），调成冷面汤，放冰箱冷藏冰镇；锅里烧开水，把泡好的冷面煮一下，开锅以后煮半分钟；；马上捞出过凉水，多过几遍，最好是流动水冲洗；把过水的冷面捞出放入冷面汤里；苹果切片，黄瓜切丝，放入冷面上面，再放上辣白菜这样一碗冷面基本就完成了。
鲜族凉面怎么做的
第一，煮面前用冷水泡30分钟）
第二，煮前把泡好的面条搓散，煮好后再将面条表面的粘液搓掉，第三，煮好的面条要过冷水，这样煮出的冷面才能Q弹、筋道、口感好。冷面的配料不要过于复杂，品种也不易过多，传统配料一般有‘黄瓜丝’、‘蛋皮丝’、‘牛肉片’、‘熟鸡蛋’、‘香菜’、‘大白梨’，还可以加辣白菜。
朝鲜族--地瓜梗酱牛肉的做法
主料牛前腿肉一斤干地瓜梗半斤干尖椒（特辣的那种）半斤辅料酱油500克韩国调料大西大3汤勺姜5片八角2个葱白一根花椒20个高度白酒3汤勺朝鲜族酱牛肉的做法步骤
1.牛肉切块大一点切好放在水里泡血水勤换水换到泡不出血水来为止
2.地瓜梗洗干净泡冷水中5分钟干尖椒洗干净备用就可以
3.葱白切小块其余材料洗干净空干水份备用
4.热锅下200克的油下葱白待葱白金黄色后下姜八角花椒
5.待香料发出香味时下牛肉炒至表面变色后下酒酱油
6.待酱油开后下地瓜梗铺在牛肉上面就行下大西大
7.调小火30分后下干尖椒翻炒10分钟后大功告成！
文章到此结束，如果本次分享的朝鲜族无水酱牛肉和鲜族凉面怎么做的的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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