番茄牛肉酱介绍?番茄牛肉酱是怎么做的
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于番茄牛肉酱介绍,番茄牛肉酱是怎么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
番茄牛肉酱是怎么做的
自制的意大利番茄牛肉酱原料:牛肉馅250克洋葱半个胡萝卜1根西芹2根番茄2个配料:橄榄油50克盐、鸡精、黑胡椒碎(粉)白葡萄酒小半杯做法:先把洋葱半个,胡萝卜1根,西芹2根分别切成小粒。把番茄去皮去籽放入果汁机,打成酱备用锅内放油,等看到有青烟上升,放入洋葱丁粒,炒出香味时,放入胡萝粒、西芹粒,炒至绵软,放入牛肉馅炒至变色放入白葡萄酒、黑胡椒碎搅拌,再放入番茄浆、盐、鸡精,用中火煮、并不停的搅动2分钟后关火
蕃茄肉酱意大利面怎么做
1、番茄加热水烫一下这样可以很容易去皮。
2、把所有的材料全部切碎备用。
3、把所有的材料全部切碎备用。
4、锅里放少许油加入猪肉炒一下然后加入胡萝卜翻炒。
5、继续加入番茄丁跟洋葱丁。
7、一直熬啊熬熬到浓稠的状态。
8、意大利面提前用水泡软10-30分钟这样更容易煮,青菜一起煮熟,最后淋上番茄肉酱即可。
藏式西红柿牛肉酱做法
主料
番茄2个
牛肉300克
鸡蛋1个
辅料
藕粉5克
生抽20克
番茄牛肉酱的做法步骤
1.食材:番茄2个,牛肉300克,鸡蛋1个,藕粉5克,生抽20克烹制方法:煮参考月龄:12M+所需时间:15分钟。
2.牛肉切碎,料理机加半碗水打成牛肉泥。tips:加些水打泥,可以使肉打的更加细腻。
3.藕粉用少许水化开。tips:藕粉可以用别的淀粉替代,增加嫩度。
4.藕粉少和牛肉泥搅匀,1个鸡蛋再加入搅匀。
5.番茄切小丁。
6.热锅倒些橄榄油,翻拌牛肉末。
7.牛肉变色了番茄一起加入,生抽加入,一起中小火煮10分钟出锅。喜欢汤汁多些再加一碗水煮。
8.煮的同时,用铲子压一压番茄,将番茄汁煮出来。
9.养价值:番茄含有丰富的营养,它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症;健胃消食,延缓衰老,抗癌,可降脂降压,防血栓的发生,它有多种功效,被称为神奇的菜中之果。牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量、增加免疫力、补铁补血特别有效。
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