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番茄牛肉酱拌面做好吃吗 朋友送了盒酱牛八方,不想单吃哇。。。

• 阅读 15• 作者 终幕弘壮

番茄牛肉酱拌面做好吃吗 朋友送了盒酱牛八方,不想单吃哇。。。

大家好，今天来为大家解答番茄牛肉酱拌面做好吃吗这个问题的一些问题点，包括牛肉酱可以用来炒菜吗 朋友送了盒酱牛八方,不想单吃哇。。。也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉酱可以用来炒菜吗 朋友送了盒酱牛八方,不想单吃哇。。。

牛肉酱可以用来炒菜吗 朋友送了盒酱牛八方,不想单吃哇。。。

一.牛肉酱拌意面

1.准备呈黄色，耐煮、口感好的意大利面、牛肉酱、番茄、洋葱、大蒜、玉米、胡萝卜等

2.先煮面。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。

3.待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。

4.接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮，再将番茄切碎，锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。

5.然后放入三勺牛肉酱，之后加入再加入玉米胡萝卜粒翻炒，色泽变黄后加入番茄和适量水继续煮。

6待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味，将酱汁与面拌匀即可。

就这么简单，色香味俱全的牛肉酱拌意面就做好了，看着有木有流口水呢?

二.牛肉酱披萨

1.面200克、糖10克、盐2克、酵母3克也可以加10克黄油或者豆油(不加也行)牛奶125克(可用温水)，这些面可以做8寸和9寸的各一个，你可以自己缩减比例，和好面使劲摔几下，发酵1.5到2个小时(或者用面包机和面，发酵功能1小时)。

2.先用牛肉酱(放微辣的牛肉酱会比较好)和料酒腌制牛肉馅，腌10分钟。

3.锅里少许底油，下入洋葱末煸炒，再将牛肉粒倒入锅里煸炒，然后加入番茄沙司、黑胡椒粉、盐、蒸鱼豉油，适当少加点水，炒(自己品尝一下味道，满意为止)。

4.检验面团(手指粘干面粉按个洞，不塌陷不回缩)，家里微波炉的烤盘可以当最大的披萨盘，将面团擀成大圆片，铺烤盘上，用叉子或者牙签在饼底上多扎小眼，然后准备馅料，将酱料均匀的铺在披萨饼的表面。

5.最后在表面撒上一层马苏里拉拉丝奶酪(食材随意的，可以放虾仁或者香肠)，最后在表面撒上一层马苏里拉拉丝奶酪(食材随意的，可以放虾仁或者香肠)，切开，装盘。

三.牛肉酱烩油豆腐

1.准备好牛肉酱、油豆腐、姜、干辣酱、调和油、青椒等材料，生姜切丝，干辣椒剪段，青杭椒切圈待用。

2.坐锅起油，下姜丝、干辣椒爆香，下牛肉酱，中火爆香，之后下高汤，大火煮沸，转中火，焖煮10分钟。

3.下盐，转大火煮沸，转中火，焖煮10分钟，下青杭椒圈，大火将汤汁收浓，起锅即可。

美味可口的牛肉酱油豆腐酱做好了，非常的简单方便，最主要的是牛肉酱要挑选的好，小编我从小到大都吃金菜地牌牛肉酱，在我们安徽可以说是家喻户晓的，基本上每一餐都有。额，扯远了，看我烧的牛肉酱烩油豆腐成色如何，流口水了吗?

四.牛肉酱蔬菜蚬壳粉

1.准备大蚬壳粉、香肠、玉米粒、青豆、小蚬壳粉、牛肉酱、盐、糖、胡椒粉、茄汁等

2.把大蚬壳粉和小蚬壳粉煮至熟透，用冷开水冲洗，滤水

3.把香肠切粒，爆香，再倒入玉米和青豆，加盐1/4茶匙，继续炒片刻

4.倒入牛肉酱1杯，翻炒几下，再倒入茄汁2汤匙，翻拌均匀

5.试味，不够咸可加适量盐，如果感觉太酸也可加适量糖，撒胡椒粉约1/2茶匙，兜均匀，然后装入大蚬壳里，可供食用。

五.青椒牛肉酱炒藕片

1.准备青椒、莲藕、牛肉酱、生抽、鸡精、盐等材料

2.将莲藕清洗一下、去皮切成片，待用，将青椒切开去蒂去籽清洗一下，切块

3.烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒，接着，加适量的清水翻炒翻炒至断生，然后，合入切好的青椒，搁入适量的牛肉酱

4.翻炒翻炒，加适量的生抽和盐，还有鸡精，美味可口的藕片就可以出锅了，不过这个藕片在我看来还是有些败笔的，拍的不是特别好看,哎...

六、牛肉酱红烧鱼

1.准备鲫鱼、大蒜、姜、盐、青红椒、米酒、糖、酱油、鸡精、牛肉酱等

2.鲫鱼收拾干净，在两面各抹上盐，每一面抹的量就一般家里调味罐里的小勺一勺差不多了，腌制15分钟

3.油烧热，煎鱼，将鱼煎至金黄皮脆，香料全部切成小丁备用，鱼煎好，烹入米酒，大约30ml-50ml，放蒜和姜

4.再放酱油、一小勺盐、1/2小勺糖、鸡精还有一勺牛肉酱，加少量水(大概小碗大半碗的样子)，煮至汤汁开始变稠，放青红椒。

5.再煮片刻，开始有收汁的样子，撒上大蒜末即可出锅了，好像写起来好简单的样子，但是做起来的时候一定要注意，在煎鱼的时候要慢，火要小，这样才不会粘锅，总之多试几次就能烧出超好吃的红烧鱼咯。

水牛肉可以做牛肉酱吗

水牛肉可以做牛肉酱吗

水牛肉可以做牛肉酱

自制的香辣牛肉酱，牛肉粒粒分明，口口香浓，只要吃了就爱不释手，有了它在学校或者公司食堂里不管是拌饭、或者作为配菜都是最佳选择，

今天就来教你制作牛肉酱的配方和做法，配什么都好吃。

需要的材料：500克牛肉，郫县豆瓣酱80克，黄豆酱240克。

把牛肉清洗干净，切成长条。

水开后，放入姜片，把切好的牛肉放上，煮5分钟。

中途把煮出来的浮沫舀出。

煮好以后，捞出牛肉，放凉。

放凉后的牛肉切成小块，再切成丁。

锅里多倒点油，烧热，把牛肉丁放进去炒一下，炒的时候开小火。

大约炒3分钟就可以了，然后把郫县豆瓣酱放上，炒出红油。

炒出红油后

倒些料酒，放点小米椒，再把它炒匀。大约炒30秒就可以了。

然后倒入黄豆酱

翻炒均匀，再加一勺白糖，用小火再次炒匀。

炒匀后，加花生米和白芝麻。如果要放久一点，就不用放花生米和芝麻。

翻炒均匀就可以出锅了。

香喷喷的香辣牛肉酱就做好了。

无论是拌面、拌饭还是抹在面点上吃，都超级美味。没菜也可以干掉两碗米饭的哦！

拌面的酱料

拌面的酱料

吃拌面在我国很多地区都比较流行，一是口味多，二是制作方便，三是适合工作忙碌的上班一族。吃拌面离不开酱料，而很多人也会自制拌面酱料，不含有不健康的添加剂，味道也会更好。对于自己制作拌面酱料的步骤，其实也并不复杂，还可以根据自己的口味来选择调料。

主料：

牛瘦肉末、番茄酱。

辅料：

洋葱、姜。

调料：

盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量。

制作方法：

1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用。

2、姜切末备用。

3、锅中做牛油，5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用。

4、锅中再次放少许牛油，6成热时下入番茄酱炒出红油。

5、将肉末下锅、入少许盐糖、鸡粉调好口味。

6、大火炒出香味后淋上少许水淀粉(也可以不用水淀粉)。

7、下入洋葱粒、淋几滴鲜酱油出锅即成。

1、番茄酱建议用最原始的那种，不但便宜而且口味更浓。

2、牛油可以起到增香的作用，不要用花生油代替。

3、洋葱生吃更有营养，所以要最后下锅。

普通干面

材料：

猪油或清香油1小匙、陈醋1小匙、酱油1小匙、味精少许、香油少许、葱花1大匙。

做法：

将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。

贴士：

口味比较重的话，可以再加上1/2小匙的甜辣酱，味道更好。

傻仔干面

材料：

A：酱油3大匙、黑醋1.5大匙、糖1/2大匙、辣椒粉少许、辣油少许;

B：猪油1大匙、葱花2大匙、香菜末少许。

做法：

将A材料拌匀成综合酱汁备用，使用时将综合酱汁与B材料一起拌入面中即可。

南乳干面

材料：

辣椒油2大匙、南乳1.5小块、蚝油2大匙、糖2大匙、葱花1大匙。

做法：

将所有材料混合拌匀即成，辛辣程度可依个人喜好而调整。

海鲜干面

材料：

海鲜酱3大匙、味增1大匙，酱油膏1大匙、香油1大匙、糖1大匙、冷开水1/3杯、葱花少许。

做法：

将所有材料混合搅拌均匀，让所有的材料全融化即可。

蚝油干面

材料：

蚝油1小匙、陈醋1小匙、酱油1小匙、味精少许、香油少许、葱花1大匙。

做法：

将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。口味比较重的话，可以再加上1/2小匙的甜辣酱，味道更好。

沙茶干面

材料：

蒜末2大匙、辣椒末1/2小匙、红萝卜丁1/2杯、洋葱丁2/3杯、沙茶酱1/3杯、酱油2大匙、酒2大匙、水5杯。

做法：

用2大匙油炒香所有材料，再加入沙茶酱

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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