迷迭香牙签牛肉？牛排最正确做法-菲力牛肉网

迷迭香牙签牛肉？牛排最正确做法

大家好，关于迷迭香牙签牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛排最正确做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛排最正确做法

配方：牛排2块、黑胡椒适量、海盐适量、生抽2勺、水淀粉半碗、蚝油1勺。

做法：

1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下，牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度。

2、把整块的牛肉切成排厚度2-4cm的牛排，注意要看清纹理，然后沿着垂直纹理的方向来切。

3、然后表面抹油、盐、黑胡椒，一个一个层叠起来，腌制半个小时。

4、锅里放黄油，下牛排煎，根据自己的口味，可以用剪刀剪一下看看到几分熟。

5、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香。

6、然后就可以出锅了，用余下的汤汁，把生抽蚝油水淀粉胡椒粉放入一起搅拌，小火收汁即可。

烤五花肉怎么切片

烤五花肉切片的方法多样，但最常用的是斜切。这是因为斜着切可以让肉片更宽，口感更好。同时，斜着切也可以让肉的层数更多，增加肉的表面积和烤制的均匀性。如果要将烤五花肉切成更小的块，也可以先斜着切成片，再将片叠起来，再成为块状。需要注意的是，在切片的时候，刀要锋利，力度要适宜，以免影响切片的质量。

风干牛肉要煮多久

需要准备一些风干牛肉，百里香碎，迷迭香碎，法香碎，蒜碎，橄榄油，樱桃，番茄，西葫芦，需要把西葫芦先切成小条状，风干牛肉放到烤盘里面，刷上一些橄榄油，再撒一些香草碎以及蒜碎，把西葫芦条放在风干牛肉片上卷起来，可以用牙签固定，烤箱预热好以后就放到烤箱里面烤10分钟，盘子中浇一些西葫芦汁，然后再把风干蔬菜牛肉卷放到西胡萝汁上面就可以吃了。

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