冬瓜豆腐牛肉木耳汤的做法？牛肉豆腐冬瓜木耳能在一起炖吗-菲力牛肉网

冬瓜豆腐牛肉木耳汤的做法？牛肉豆腐冬瓜木耳能在一起炖吗

大家好，今天来为大家分享冬瓜豆腐牛肉木耳汤的做法的一些知识点，和牛肉豆腐冬瓜木耳能在一起炖吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉豆腐冬瓜木耳能在一起炖吗

牛肉豆腐冬瓜木耳能在一起炖的：

材料

板豆腐1砖，牛肉片200克，蒜末适量，鸡粉适量，生粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，生油适量

做法

1.豆腐切成小块；牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.锅里放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。

3.用刚才炒牛肉的锅中加入豆腐粒，然后加入适量鸡粉和清水。

4.煮沸后加入牛肉片拌匀，再埋稀芡即可。

冬瓜豆腐牛肉汤的做法

冬瓜豆腐牛肉汤美味难以抵挡，香气逼人，下面就是我整理的冬瓜豆腐牛肉汤的.做法，一起来看一下吧。

主料

毛豆腐300g

冬瓜300g

牛肉50g

调料

食盐适量

鸡精适量

姜适量

调和油适量

萝卜干适量

豆腐冬瓜汤的做法

1.冬瓜，豆腐，牛肉，萝卜干准备好

2.热锅放油，放入牛肉丝炒香

3.放入豆腐片，加入适量的清水

4.加入姜片，萝卜干

5.加入冬瓜片，煮20分钟，加入盐，鸡精，出锅

6.成品来了

牛肉豆腐炖冬瓜的做法

冬瓜炖牛肉

1、牛肉富含丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更容易接近人体需求，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人是最合适不过的啦！2、冬瓜含有较多的蛋白质，糖类及少量的钙，磷，铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有〈减肥瓜之称〉。

作者：丫梨丶

30分钟

家常味

中级

其他

炖

其他

用料

冬瓜400克

牛肉300克

姜两片

八角一个

葱末适量

葱段适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

草果一个

香菜适量

胡萝卜适量

枸杞5粒

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做法

1/10把牛肉，冬瓜洗净切块。

2/10准备好的葱，姜，八角，草果，枸杞，胡萝卜，香菜。

3/10牛肉冷水下锅，煮开捞出来用清水多洗几次，沥干水份备用。

4/10起锅放适量的油烧至五成热，放葱段和姜片爆香。

5/10把牛肉放入锅中大火翻炒变色。

6/10加入适量的生抽和料酒。

7/10加水莫过食物，然后放入八角，草果，枸杞。大火烧开转中火炖40到50分钟。

8/10在放入冬瓜和胡萝卜丁继续炖15分钟左右。出锅加入适量的盐和鸡精，撒上香菜和小葱末即可。

9/10来张近照，嘿嘿！

10/10成品图。

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香哈菜谱小贴士

1、一定要先把牛肉炖至7分熟，然后再放入冬瓜。因为冬瓜特别好熟，炖的时间久啦冬瓜就会化啦。2、牛肉一定要提前泡2小时（期间换3次水），把血水泡出去，做出来的菜才好吃哦！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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