卷心菜炒牛肉的做法大全 牛肉卷心菜是如何制作的呢
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包菜丝炒牛肉的配方
主料:牛肉250克、包菜O.5颗
辅料:沙茶酱适量,酱油适量,姜蒜适量,黑胡椒粉适量,盐适量,玉米淀粉适量,葱适量。
1、牛肉切薄一点,加入沙茶酱,酱油,玉米淀粉搅拌均匀,放置十分钟,包菜洗净切条,蒜姜葱切块。
2.锅里热橄榄油,放入包菜丝翻炒至软,大概八分熟,捞起备用。
3.锅里热油,葱蒜粒爆香,加入牛肉翻炒至八分熟,加入包菜一起翻炒至熟后,加入酱油,黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后洒入葱花,出锅。
爆炒牛肉卷正宗做法
用料
圆白菜半个
盐适量
油适量
蒜3瓣
辣白菜200g
洋葱半个
做法步骤
1、热水焯一下牛肉卷,变色捞出,清水洗一下备用
2、锅里加一点点油,炒蒜片
3、蒜片边黄加入辣白菜和洋葱,炒软,加50ml水防止糊,等1-2分钟
4、加入牛肉卷翻炒均匀大概2分钟
5、完成,因为辣白菜含盐量很高了,其次晚上尽量还是少油少盐,我就没有加其他调料!味道很不错,真的太简单了!
牛肉卷心菜是如何制作的呢
番茄卷心菜牛肉卷心菜含有多种人体必需氨基酸、维生素C、维生素U、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、脂肪、粗纤维、丙醇二酸、钾、钙等,具有利五脏、调六腑填脑髓等功效。
番茄富含维生素,尤其是维生素C。具有清热解毒、溶血、平肝、健胃消食、生津止渴的作用。
此菜具有健脾开胃、活血化淤、调理气血、生津止泻的作用,适于产妇食用。原料:牛肉250克,番茄、卷心菜各150克,料酒3克,精盐4克,味精1克,猪油10克。
制作:
1、番茄洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片;牛肉洗净,切成薄片。
2、锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至菜熟,加入精盐、味精,再略炖片刻,即可食用。特点:清淡,味鲜美可口。
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