纯牛肉沫怎么做 最正宗的做法
大家好，关于纯牛肉沫怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒸牛肉沫的做法 最正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
牛肉二沫怎么做
Nine张小九
用料
牛肉末
大蒜
花椒
孜然
生姜末
老干妈
爆炒牛肉末的做法
下油～放入辣椒老干妈蒜生姜～炒香后放入牛肉末～然后炒开后加稍许水～把其他的调料放进去煮开就可以了
蒸牛肉沫的做法 最正宗的做法
食材
牛肉
适量
冬菜
适量
酱油
适量
油
适量
白糖
适量
玉米淀粉
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
准备好所有的材料
2
/6
把牛肉切成薄片，把冬菜浸泡一下，把谷类切碎。
3
/6
用料理机把牛肉做成肉末（也可以用刀剁成肉末的）加入冬菜粒,酱油,白糖,玉米淀粉,油。
4
/6
所有材料放入搅拌均匀，放入盘中，要腌制最少二十分钟，我一般都是早上准备好，放入冰箱冷藏至晚上才拿出来蒸的，这样的味道非常棒。
5
/6
水煮开后，放进锅里蒸。我喜欢用保鲜膜包起来蒸。因为牛肉的含水量很大，蒸的时候会有很多蒸汽（也可以选择不用塑料包装）。
6
/6
蒸制时间由数量决定。250克牛肉通常蒸20分钟！
牛肉沫怎么做好吃,牛肉沫的吃法
材料
牛肉末、新鲜红辣椒。
调料：
花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面、生抽、老抽、糖、料酒。
做法
一、将辣椒剁碎；
二、牛肉用半茶匙生粉抓腌，起锅，锅内放少许油，倒入花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面，爆香；
三、倒入肉末，用锅铲推散，放生抽、老抽、糖、料酒，用锅铲捣均匀；
四、翻炒至肉末水干，继续翻炒至肉末变深色或微焦黄即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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