牛肉鸡蛋土豆面条怎么做,土豆牛肉面怎么做

牛肉鸡蛋土豆面条怎么做,土豆牛肉面怎么做

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土豆牛肉面的做法步骤图,土豆牛肉面怎么做

土豆牛肉面的做法步骤图,土豆牛肉面怎么做

主料熟牛肉100g土豆30g洋葱20g面条150g辅料油适量盐适量生抽适量

步骤

洋葱土豆牛肉面的做法步骤11.将土豆切丝;刀冲一下水后切洋葱几下,再冲一下水,这样不会辣眼。真空包装的牛肉,我等一会儿直接用剪刀加入锅里。

洋葱土豆牛肉面的做法步骤22.坐锅热油一勺,下土豆和洋葱丝快速煸炒

洋葱土豆牛肉面的做法步骤33.剪入牛肉丝一起拌炒

洋葱土豆牛肉面的做法步骤44.加少许食盐和生抽调味,并加开水煮一煮

洋葱土豆牛肉面的做法步骤55.另一口灶眼汤锅下面条一圆饼,这是一个人的量,

洋葱土豆牛肉面的做法步骤66.锅小,不能一下子下两个圆饼。待软拨拉到一边,下第二份。

洋葱土豆牛肉面的做法步骤77.加入半茶匙食盐,

洋葱土豆牛肉面的做法步骤88.煮熟面条

洋葱土豆牛肉面的做法步骤99.另一锅土豆牛肉汤也好了

洋葱土豆牛肉面的做法步骤1010.捞出面条入土豆洋葱牛肉汤里再略煮,关火

洋葱土豆牛肉面的做法步骤1111.出锅分别盛入两个碗内,撒入少许葱花:

小贴士

煮面时可以稍微加点油和盐,可以防止面条粘连,又可以使面条有咸味。

牛肉和鸡蛋土豆能一起吃吗

牛肉和鸡蛋土豆能一起吃吗

牛肉和鸡蛋土豆能一起吃的,三者搭配,营养很丰富,下面是吃法:

鸡蛋土豆炒牛肉

材料:土豆500克,牛肉300g,鸡蛋1个,香菜10克,牛油15克,盐5克,胡椒粉3克

制作步骤:

1、土豆去皮后切粒,放少许盐入热水中后,以中火把土豆煮10分钟,捞起备用;注意不要搅动太大,以免搅烂糊。

2、牛肉切丝后加少许盐及胡椒粉,炒锅烧热将牛油下锅,用中火把牛肉炒至变色。

3、加土豆粒入锅中与牛肉一同炒2分钟,再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加鸡蛋及撒上碎香菜即成。

番茄土豆牛肉面,应该怎么做

番茄土豆牛肉面,应该怎么做

番茄土豆牛肉面的重点是汤,因此想要做好这碗面必须要把汤汁熬出来。首先备好食材番茄、牛腩、土豆和鲜面条适量,另外还需准备好小葱,番茄牛腩和土豆都切块,尽量切小一点,土豆容易入味。

第一步,牛腩可以用料酒和姜片腌制一小时,增加牛腩的鲜味,同时去除一些异味。

第二步,先在锅里倒入适量油,开火把油烧热以后放入牛肉,用大火快速炒至变色后放入土豆块,并快速翻炒。土豆块要早点放,防止牛肉炒太久变老,口感会变差。

第三步,倒入西红柿块,翻炒至西红柿出汁,让番茄汁均匀包裹在牛肉和土豆表面,加少量盐,可以让土豆块和牛腩更有味道,这过程需要不停搅拌。

第四步,加入热水,不用把牛腩和土豆块盛出来,直接加水煮会让汤更加浓郁,番茄的鲜味也能更好地释放。

第五步,水煮开后放入鲜面条,搅拌开后煮四五分钟,可根据个人的口味酌情增减煮的时间,有的人爱吃软一点的面就煮5分钟,爱吃硬一点的就煮4分钟,但要确保面完全煮熟。

第六步,撒入葱花,再根据个人口味增加食盐,就可以盛出来了,一碗香喷喷的番茄土豆牛肉面就做好了。

面食的种类十分丰富,而我国地大物博,从南到北的面食连吃一个月可能都不会重复,牛肉面也众多面食中的一类,加入了番茄和土豆的牛肉面更加美味,既有番茄汁的酸甜、又有土豆的软糯,和牛肉的搭配使简单的面食营养丰富全面。而番茄土豆牛肉面的重点就是要提前加入番茄,番茄经过翻炒口味会更好,而土豆和牛肉也会吸收番茄汁,使味道更爽口。另外在做的过程中不要加味精和鸡精,会破坏汤的鲜美。

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