减脂餐白菜炖牛肉片，牛肉清炖大白菜正宗做法-菲力牛肉网

减脂餐白菜炖牛肉片，牛肉清炖大白菜正宗做法

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牛肉清炖大白菜正宗做法

配料：

大白菜叶子或者芥菜叶子一小把

牛肉200克

大葱一截

辣椒一个

辣椒粉两勺

生抽(海鲜酱油更好)两勺

大酱两勺

蒜蓉四勺

芝麻油四勺

做法：

1、把菜洗干净撇成一片片的，烧水烫软后挤干，留用

2、把辣椒粉，大酱，酱油，蒜蓉两勺和菜拌匀。

3、肉切小块儿后也用蒜蓉和芝麻油拌好。腌一会儿

4、锅内放油，放一点蒜蓉炒香

5、放肉炒香后加水煮汤，边煮边去浮沫，煮到肉汤成功后把前面拌好的菜倒入煮就可以了。最后放葱和辣椒。完成。

牛肉炖白菜好吃吗

好不好吃看怎么做，厨师做出来的味道肯定不会差，不过一般很少见过牛肉炖白菜。人在肚子饥饿感特别强的时候，吃什么都好吃，更别说有牛肉炖白菜了。

牛肉炒大白菜补铁吗

是的，牛肉炒大白菜可以补铁。原因是牛肉和大白菜都含有大量的铁元素，而且牛肉中的铁属于易于吸收的血红蛋白铁，与大白菜中的非血红蛋白铁相结合后更易被人体吸收。此外，牛肉也富含蛋白质和维生素B12，可以促进铁元素的吸收和利用，同时大白菜中的维生素C也有助于铁元素的吸收。除了牛肉炒大白菜，其他富含铁元素的食物还包括瘦肉、蛋黄、豆腐、黑豆、菠菜等。但需要注意的是，铁的吸收和利用还需要维持人体的酸碱平衡，饮食中应适量增加富含维生素C和有机酸的食物，如柑橘、草莓、番茄等。同时，茶叶、咖啡等食物中的咖啡因会影响铁元素的吸收，应适量食用。

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