商用牛肉汤怎么做才鲜？请问是怎么回事
很多朋友对于商用牛肉汤怎么做才鲜和去牛肉店买牛肉,顺便拿了包原汤,为什么汤喝起来有点微苦正常吗那些汤都才做的,满新鲜的,请问是怎么回事不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
晋江牛肉汤正宗做法
主料：牛肋条肉300克
辅料：料酒1大匙，花椒10粒，八角1个，大葱1节，姜1块，香菜适量，盐适量
做法步骤
步骤1
牛肋条肉洗净
步骤2
切大块，放入清水中浸泡出血水。多浸泡一会，把血水尽量泡出来。
步骤3
准备葱姜，调料放入茶包。
步骤4
锅中放水烧开，放入牛肉块焯烫一下，捞出用温水洗净
步骤5
砂锅中放入牛肉、料酒和调料。加上足量水。
步骤6
慢火炖烂，最后加盐即可
步骤7
吃的时候撒上香菜末
煮好的牛肉在汤里泡多长时间
如果是卤牛肉卤好后，可以在卤料汤里泡的，泡两三个小时都可以，要是不是卤牛肉，炖的牛肉汤，牛肉是一直都要泡在汤里面的，如果是酱牛肉煮熟后，就不能泡在汤里面了，要捞出来，把水分滤干后，切成片片，炒起吃的。
去牛肉店买牛肉,顺便拿了包原汤,为什么汤喝起来有点微苦正常吗那些汤都才做的,满新鲜的,请问是怎么回事
应该不正常吧，你怎么知道是新做的呢，如果放的时间过长，口感微苦那一定就是不新鲜了。做汤的调料里边没有任何一种口感苦的原料。汤是新做的，不证明他用的调料就是新鲜的，也可能是调料过期变质了，导致汤变苦。如果想喝牛肉汤，不防自己买新鲜的牛肉，用温水把牛肉氽一遍，去掉血水，然后加调料自己做一碗健康放心的汤。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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