干锅牛肉店里的面片怎么做，烘干面条的家常做法-菲力牛肉网

干锅牛肉店里的面片怎么做，烘干面条的家常做法

其实干锅牛肉店里的面片怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烘干面条的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享干锅牛肉店里的面片怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

干锅面条步骤

炒好简单的两道菜

步骤2/6

面条煮熟捞碗

步骤3/6

放上芝麻油辣子醋

步骤4/6

拌好

步骤5/6

浇上菜

步骤6/6

完成

烘干面条的家常做法

原料

蒜薹(一把)

干面条(适量)

猪肉(一块)

姜(一块)

生抽(适量)

油(适量)

清水(适量)

盐(适量)

南德(适量)

1/先准备食材：蒜薹洗净切段，姜洗净切丝，猪肉洗净切片。这个猪肉最好是有肥有瘦，不要全部用瘦肉。

2/炒锅内倒多一点的油，然后倒入猪肉翻炒炼出一点猪油，猪肉炼的差不多了就可以把生姜丝放入炸香。

3/接着把蒜薹倒入炒锅中翻炒几下，加入适量盐、多一点南德，翻炒均匀。

4/在调料都翻炒均匀后加入适量的清水，要盖过蒜薹。

5/取一个大碗，等水烧开后，用汤勺把汤水舀出到大碗中，备用。汤水尽量多舀起来一些，后面会用到。

6/拿干面条，从干面条中间折断，横竖铺在蒜薹上面。

7/干面条铺好后就要用汤勺把之前大碗中的汤均匀的洒在干面条上面。最好是留点汤以免干锅。汤洒好以后就可以盖上盖子焖了。

8/等到锅中的水分快干后，把面条翻面。这时如果我们还有之前的汤，可以给面条上面在洒点，以免锅底糊，还可以让面条更充分的吸收汤汁。要是没有之前的汤水，可以用开水代替。面条翻面后也要盖上盖子焖一会。

9/焖一会后打开盖子，用两双筷子不停的抖动面条，使面条散开。如果面条不容易抖散，说明蒸的时间不够，需要加点水在蒸一会。面条都抖散后就可以用铲子铲动锅底，使菜和面均匀搅拌在一起。好了，蒜薹焖面就做好了。

10.美味又好吃的烘干面条的家常做法完成开吃了。

带皮牛肉火锅的做法王刚

1、原料：带皮牛肉500克，牛五花肉500克，白萝卜块200克，牛大骨1个，老姜（拍破）、红枣、枸杞、党参、怀参、香料各适量，盐适量。

2、首先将牛大骨、带皮牛肉、牛五花肉分别洗净，放入大汤锅内，加清水，置旺火上，烧沸后打去浮沫，放入姜块、香料，转微火慢熬至出鲜味、牛肉熟软；将白萝卜用清水煮至熟软；

3、将带皮牛肉、牛五花肉分别切薄片，装入盘内摆成风车形；

4、将熬好的牛骨汤装入火锅内，加盐、红枣、枸杞、党参、怀参、葱节煮好，与牛肉盘、熟白萝卜块、辣椒蘸水同时上桌，边加热边食用即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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