牛肉豆豉酱价格，豆豉酱牛肉的做法-菲力牛肉网

牛肉豆豉酱价格，豆豉酱牛肉的做法

大家好，牛肉豆豉酱价格相信很多的网友都不是很明白，包括豆豉酱牛肉的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉豆豉酱价格和豆豉酱牛肉的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

豆豉酱牛肉的做法

牛肉末350克、蒜5瓣、老姜1小块、白酒20克、酱油10克、炒花生仁150克、花椒末2小勺、五香粉2小勺、黑豆豉150克、辣椒末120克、白芝麻20克、甜面酱40克、白糖3小勺、盐适量、玉米油600ML左右。

做法

1、蒜和老姜剁细，加入牛肉末中，再加入1小勺白糖，还有酱油、白酒。

2、拌均匀，腌半小时。

3、炒花生仁和黑豆豉。

4、黑豆鼓略剁一下。

豆豉牛肉酱

5、花生仁也略捣一下。

6、锅中倒入玉米油，热油后，倒入牛肉末，加入花椒末和五香粉，中火边铲边炸。

7、炸至牛肉变深色，关小火，继续炸。

8、炸至牛肉酥脆，颜色变得挺深。

9、加入剁好的黑豆豉，略炒几下。

10、再加入捣好的花生，炒均匀。

豆豉牛肉酱

11、加入辣椒末，炒均匀。

12、加入甜面酱，2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，撒上白芝麻即可。冷却后装瓶密封保存。

豆豉牛肉酱拌面的做法

香辣豆豉牛肉酱-拌面下饭美味

有时候不想做饭，煮面又太寡淡

没有什么佐料放，

超市的辣椒酱不太对味，自己做吧

广东人，不太能吃辣

里面只放了2个小米椒和2勺郫县豆瓣酱就觉得有点辣了，

对我来说是“中等辣度”!

大家可根据自己的喜好调整一下

保鲜盒密封，冰箱保存。

这牛肉酱简单快手，随吃随做，一次不要太多了，新鲜好吃。

菜谱的分量大约可以做出250ml乐扣玻璃保鲜盒那么多。

锅具的选择，用不粘锅最好！

用料

牛肉300克

豆豉30克

蒜头7-8小瓣

小米椒2个

郫县豆瓣酱2勺

酱油2-3勺

蚝油1勺

生粉（腌牛肉）2勺

盐（只用来腌牛肉）1小勺

油适量

香辣豆豉牛肉酱-拌面下饭美味的做法

先来个全家福。

酱油和蚝油没有拍，用自己喜欢的就好。

小米椒和蒜头切好备用

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豆豉当然是阳江豆豉啦，打开盒子就闻到豆豉的酱香味。

先用一个小碗装着，用清水泡着，中间换2-3次水，免得太咸

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牛肉先切片，再剁碎。

然后加入2勺生粉+1小勺盐

（由于豆豉和酱油里有大量的盐份了，此酱料不能再加盐了，不然太咸了）

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郫县豆瓣酱

我的2勺够了

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锅里放比平时炒菜多一些油，

将牛肉下锅炒散

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直到这样，变色

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加入切好的蒜蓉和小米辣，爆出香味

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接着下沥干水的豆豉，翻炒

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豆豉的香味很浓郁了就可以下郫县豆瓣酱了

混匀，让牛肉酱出红油

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大约2分钟，

就可以加入2-3勺酱油+1勺蚝油了

混匀拌好，就可以出锅了。

用保鲜盒密封，冰箱保存可以放一星期。

一次不用做太多，，挺简单的，随吃随做，新鲜好吃

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煮好的面食、粉类拌一拌就很好吃了

梅州客家美味，“老鼠粄”🐭（一种米粉类食品，长的尖尖的很像老鼠的尾巴）

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为什么我做出来的豆豉牛肉酱有酸味

做法不对

用料

牛肉末350克

蒜5瓣

老姜1小块

白酒20克

酱油10克

炒花生仁150克

花椒末2小勺

五香粉2小勺

黑豆豉150克

辣椒末120克

白芝麻20克

甜面酱40克

白糖3小勺

盐适量

玉米油600ML左右

豆豉牛肉酱的做法

蒜和老姜剁细，加入牛肉末中，再加入1小勺白糖，还有酱油、白酒

拌均匀，腌半小时

炒花生仁和黑豆豉

黑豆鼓略剁一下

花生仁也略捣一下

锅中倒入玉米油，热油后，倒入牛肉末，加入花椒末和五香粉，中火边铲边炸

炸至牛肉变深色，关小火，继续炸

炸至牛肉酥脆，颜色变得挺深

加入剁好的黑豆豉，略炒几下

再加入捣好的花生，炒均匀

加入辣椒末，炒均匀

加入甜面酱，2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，撒上白芝麻即可。冷却后装瓶密封保存

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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