牛肉白萝卜虾的做法(鲜虾牛腩炖萝卜怎么弄)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下牛肉白萝卜虾的做法的问题,以及和鲜虾牛腩炖萝卜怎么弄的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
鲜虾牛腩炖萝卜怎么弄
主料:虾仁适量,牛肉片适量
辅料:红萝卜一小段,葱头两片,茼蒿一小把,豌豆少许,豆腐一小块
调料:蚝油适量,料酒适量,姜粉适量,虾汤一大碗
1.胡萝卜葱头切碎。
2.虾仁放料酒白胡椒粉腌制二十分钟。
3.起锅烧水,下豌豆,小块豆腐一起焯水。
4.水开后下牛肉片烫一下就好。
5.烫至变色盛出。
6.起锅烧油下花椒大料炸香捞出。
7.下葱花炒香,放胡萝卜碎煸炒。
8.下茼蒿秆翻炒均匀,加姜粉少许的盐。
9.放提前用虾头熬的汤。
10.在下豆腐和豌豆。
11.烧开后下茼蒿叶,
12.放进去虾仁。
13.烧开后下牛肉片,加耗油。烧开一分钟关火。
14.出锅装盘。
牛肉大葱虾仁饺子怎么做
如下:
1、把牛羊肉清理干净,去鲜血,去肌肉筋膜,切碎。
2、准备好的圆葱剁碎。
3、锅中给油,放进圆葱丁炒香,再放黄豆酱炒出香味。盛出预留。
4、麻椒滤掉,放上适当的生姜沫、十三香、香油,生抽、盐、糖翻拌、芝麻油翻拌,放冷藏室预留。
5、虾放进盐油干淀粉抓匀,清洗干净。鲜虾大得话切两截,再度放进适当盐、油、米酒、干淀粉腌上。
6、活儿面,擀饺子皮。
7、取一擀面皮,放进适当牛肉馅,一个鲜虾做饺子。
8、包好水饺,煮开可吃
牛肉爆大虾怎么做
食材清单
虾十只、牛肉半斤、青红椒各半个、洋葱半个、姜三片片、蒜三瓣、菜油、盐、生粉、蚝油、水、白糖、小苏打
烹饪步骤
1、虾处理成虾仁。
2、牛肉切片,放入适量的油,盐,酱油,生粉,小苏打,白糖腌制一小时以上。
3、洋葱青红椒切小块、姜蒜切小片
4、蚝油加入少量的水,再加入生粉搅拌均匀。
5、虾仁放入沸水中煮熟,捞起来沥干水待用。
6、锅内加入适量的油,放入牛肉小火煎几分钟,待牛肉七八成熟左右盛出待用。
7、再在锅中加入适量的油,放入姜、蒜、青红椒、洋葱爆炒。
8、再加入牛肉虾仁,酱油,白糖
9、出锅前放入刚才调的蚝油汁,就可以了。
注意事项
煎牛肉时菜油多放一些,第一次煎牛肉煎到七分熟,与蔬菜炒时炒到十分熟。
牛肉白萝卜虾的做法和鲜虾牛腩炖萝卜怎么弄的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。