怎么做牛肉丸？买好的牛肉丸的做法
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买好的牛肉丸的做法
丸子莲藕海带汤
食材
牛肉丸适量、海带适量、莲藕适量、猪肉丸适量、油适量、盐适量、水适量、葱适量。
做法
1、莲藕去皮洗好，海带切好。
2、海带和莲藕加盐加少量油先煲五分钟。
3、然后下入丸子。煲十五分钟。
4、煲好了，撒上葱花即可
牛肉丸家常做法
食材清单
牛里脊、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、面粉、面包糠
烹饪步骤
步骤1/4
牛里脊剁碎，加黑胡椒粉、盐、糖和一点点料酒，拌匀。
步骤2/4
1个鸡蛋和适量面粉一起打匀，给捏成小球的牛肉糜包浆
步骤3/4
在面包糠里滚一滚～
最后一步
下油锅，炸到金黄！
牛肉丸正确做法
主料：牛肉500g
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、料酒1勺、淀粉适量、鸡蛋1个、花椒适量
步骤：
1、牛里脊肉片去筋膜，切成长条。
2、用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。
3、把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。
4、倒入料酒，去腥。
5、加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。
6、锅里坐水，开小火，等水冒小泡时候，用小勺把牛肉糜做成肉丸，轻轻的下到锅里。
7、把全部的牛肉糜都做成肉丸，大火煮开。
8、把煮过成型的牛肉丸捞入凉开水盆里即可。
怎么做牛肉丸的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于买好的牛肉丸的做法、怎么做牛肉丸的信息别忘了在本站进行查找哦。
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