番茄牛肉烩面做法简单窍门，牛肉烩面的做法最正宗的做法-菲力牛肉网

番茄牛肉烩面做法简单窍门，牛肉烩面的做法最正宗的做法

大家好，关于番茄牛肉烩面做法简单窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉烩面的做法最正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉烩面家常做法王刚

食材清单—

主料:

400克高筋面粉适量

辅料:

260克水适量3克盐适量油适量适量羊排200克香菜3根芥兰100克木耳50克

—烹饪步骤—

1·煮好的羊排和汤放入锅里煮开加葱姜和盐，胡椒粉调味

2·面粉加水搅拌均匀，擀面皮，切成条，下热水锅里时抻一抻

3·羊排汤里放入青菜和木耳

4·面片捞出倒入调好味道的羊排汤，最后放入香菜，还吃辣的放点辣椒油。

牛肉烩面的做法最正宗的做法

1、主料：牛肉（1000克）、猪筒骨（1个）、面条（生）适量。

2、调料：食盐（4大勺）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（70克）、料酒（少许）、麻椒（1小把）、炖肉料（2个）、植物油（适量）、水（适量）。

好吃的牛肉烩面要怎么做

食材：牛肉300克、面粉200克、青菜适量。

配料：青蒜苗2根，姜3片、八角2只、香叶2片、白芷2片、红枣4粒，食用碱少许、枸杞适量、精盐适量

食材明细

主料

牛肉300克

面粉200克

青菜适量

辅料

青蒜苗2根

姜3片

八角2只

香味2片

白芷2片

红枣4粒

枸杞适量

精盐适量

食用油适量

河南烩面的做法步骤

面粉中加入碱面少许、盐少许，添入100克清水和成面团。

面团和好饧15分钟后再揉为光滑面团。

准备好青菜、青蒜、八角、香叶、红枣。

面团分成等份剂子，压扁，涮上适量食用油防粘也防水份流失。

备好羊肉，我用的牛肉是半成品。可用开水烫洗一遍。

牛肉加入冷水烧开，去沫，加入配料炖开转小火炖至汤汁奶白，小火炖约1小时。

取面剂子，中间用筷子压一下。

拿着面两端轻拉伸。

从压痕处拉开。

10.

锅里的牛肉汤留二人份。加入面条。

11.

面条全部入锅，加入青菜，枸杞。

12.

加入胡椒粉、精盐，蒜叶末即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、面粉中添入盐让面团有筋度。

2、面团饧15分钟再揉一揉，这样更容易揉光滑。

OK，关于番茄牛肉烩面做法简单窍门和牛肉烩面的做法最正宗的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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