芹菜铁板牛肉？铁板牛柳是什么肉
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铁板可以做哪些小吃铁板都可以做什么小吃
可以试试看以下小吃：
铁板豆腐
铁板豆腐这道美食相信也是很多人见过的，别看这种街头小食只是用白豆腐做的，但其实它的味道真的不比肉的味道要差，反而非常非常的好吃，而且香。这种豆腐一般选的料可比平常买回家的要更有韧性多了，尤其是整齐的码放在铁板上的时候，切成一块块的，上面撒上葱花、孜然、胡椒面等香料，看上去就非常有食欲。
铁板牛肉
铁板牛肉这道美食，应该算是铁板类里的招牌菜了。喜欢吃铁板的人是一定不会错过这道菜的。尤其是铁板牛肉用的是那种小黄牛的肉，那肉质更韧，更有嚼劲，在搭配上芹菜、洋葱、青椒、红椒等食材，用料再有孜然、胡椒面等，做熟之后，那味道真是飘香扑鼻，忍不住食欲大振。
铁板牛柳是什么肉
铁板牛柳是指用牛里脊肉制作而成的菜肴。里脊肉位于牛的脊椎骨附近，肉质细嫩，且不含筋膜，因此烹制后口感十分柔嫩。
铁板牛肉汤料的配方
蒜头5克，红葱6克，牛肉汁10克
调料：
黑胡椒粉、色拉油各20克，意大利黑醋、美极鲜味汁各10克，牛肉末5克，牛骨汤200克
制作：
1、将蒜头和红葱切碎成末，待用。
2、净锅下入色拉油，下牛肉末小火炒香，再加入蒜末、红葱末炒至出香，然后加入剩余调料拌匀，烧开后微火煮30分钟即可。
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