韭菜牛肉饺子馅的做法？天天奶奶的牛肉韭黄饺子的做法-菲力牛肉网

韭菜牛肉饺子馅的做法？天天奶奶的牛肉韭黄饺子的做法

大家好，如果您还对韭菜牛肉饺子馅的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享韭菜牛肉饺子馅的做法的知识，包括天天奶奶的牛肉韭黄饺子的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

天天奶奶的牛肉韭黄饺子的做法

一、将牛肉馅用各种佐料和水搅打粘糊。胡萝卜擦成细丝，韭黄、香菜、葱切末。

二、等面醒好后，最后再加入香油和盐，调成家人喜欢的口味。

三、做饺子皮，擀皮，包制成自己喜欢的样子。

四、高火煮10分钟左右，期间加两次冷水，待饺子浮在表面即熟。

五、捞出锅外。

牛肉韭菜虾仁饺子馅的做法

用料

牛肉200克，

虾仁200克，

韭菜200克，

葱2根，

步骤1

1.韭菜摘的很干净再用清水冲洗吧，放在通风阳光的地方晒干水分。

步骤2

2.冷锅倒油把花椒粒放到油中小火慢慢热油炸香，花椒慢慢释放香味变黑后，拿铲子将花椒捞出，花椒油放凉备用。

步骤3

3.将牛肉馅、虾仁、韭菜拌在一起，放入五香粉、盐、调料，将花椒油倒入搅拌均匀。

步骤4

4.将和好的面团放在盆里醒好后，放在案板上揉面，搓成长条切成大小均匀的剂子。

步骤5

5.饺子馅根据个人喜好可以少放点韭菜，也可以多放点韭菜，我一般搅拌时间久一点，这样可以充分融合。

步骤6

6.面皮尽量薄一些，这样能多包菜，皮薄馅大。

韭菜牛肉水饺馅做法

主料：

牛肉馅:500克韭菜:600克玉米油:适量面粉:600克水:350克

辅料：

料酒:3勺生抽:3勺老抽:1勺盐:适量耗油:2勺葱:1段姜:1块鸡粉:1勺

详细步骤：

1、面粉加入水揉成软硬合适的面团。

2、准备牛肉、葱姜。

3、牛肉加入料酒，顺一个方向搅拌均匀。

4、加入耗油搅拌均匀。

5、加入盐适量。

6、全部顺一个方向搅匀后，加入葱姜。

7、搅拌均匀，待用。

8、韭菜择洗干净。

9、切碎。

10、放入肉馅的一边。放入玉米油适量，把韭菜用油包裹住，这样做韭菜不会出汤。然后再和肉馅拌匀。

11、加入葱末姜末，香油。

12、加入鸡粉搅拌均匀饺子馅就做好了。

13、揉好的的面团揪成剂子，擀成圆片。

14、拿一个饺子片，放在左手手指上，放入适量的馅。

韭菜牛肉饺子馅的做法和天天奶奶的牛肉韭黄饺子的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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