胡萝卜炖牛肉土豆丝怎么做？土豆胡萝卜怎么做好吃-菲力牛肉网

胡萝卜炖牛肉土豆丝怎么做？土豆胡萝卜怎么做好吃

大家好，今天来为大家分享胡萝卜炖牛肉土豆丝怎么做的一些知识点，和土豆胡萝卜怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

胡萝卜土豆能做什么菜

100g胡萝卜

200g土豆

配料

适量油、适量盐、2个辣椒、适量生抽、适量味精、适量红糖

做法编辑

1把土豆和胡萝卜切成丁，备用

2然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。

3锅中倒入油，再油热了，倒入胡萝卜和土豆，

4再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽

5然后再倒入少许清水，盖上锅盖，煮五分钟左右

6然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。

7出锅啦！

营养含量编辑

胡萝卜维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

胡萝卜

胡萝卜(8张)

美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

主料：土豆(400克)胡萝卜(200克)辅料：菠菜(200克)

调料：胡麻油(15克)盐(3克)味精(2克)姜(3克)香油(5克)

类别：私家菜便秘调理贫血调理养颜美容调理明目调理

制作工艺编辑

1.土豆去皮洗净，切成细丝；菠菜洗净，切小块；胡萝卜洗净，切细丝；姜洗净去皮切成末。

2.土豆用凉水洗去淀粉，用开水焯一下，捞出投凉沥净水；胡萝卜用开水焯一下，捞出放凉，沥净水；菠菜取其叶放开水稍烫一下，捞出晾凉，沥净水。

3.土豆丝摆在盘内垫底，放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油，食用时均匀即可。

材料编辑

主料：胡萝卜200克，土豆（黄皮）100克，调料：黄油50克，大葱10克，料酒10克，盐2克，味精1克，白砂糖10克

做法编辑

1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。

2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。