胡萝卜炖牛肉好吃的做法胡萝卜炖牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

胡萝卜炖牛肉好吃的做法胡萝卜炖牛肉怎么做好吃

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胡萝卜炖牛肉的做法大全

胡萝卜炖牛肉的做法：

制作方法如下：

首先准备材料：牛肉1000克、胡萝卜1根、山楂2个、油盐适量、葱1段、姜3片、花椒10粒、大料1个、香叶2片、干辣椒2个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1/3汤匙、

做法步骤：

1.将牛肉放在清水中浸泡3小时，期间换两次水，泡去血水。再把牛肉切成大小均匀的块，不要切的太小，牛肉熟制后会缩小。

2.锅内加入水，冷水下入牛肉焯水，把水烧开，撇去飘起的浮沫，煮7-8分钟，将牛肉焯透即可，将牛杂捞出，放到温水中洗净，捞出控净水分待用。

3.锅加油烧热，下入葱段，姜片，花椒，大料，干辣椒炒香，再下入牛肉翻炒1-2分钟。

4.加入热水（水适量的多加一些，要没过牛杂，后期还要加入萝卜炖制），再加入酱油，料酒，白糖，山楂。

5.将牛肉和汤汁一起倒入砂锅内，大火烧开后，转中火炖20分钟去异味，盖上锅盖，小火炖70分钟（没有砂锅直接在锅内炖制即可）。

6.期间，将胡萝卜刮去外皮，再把萝卜切成滚刀块。

7.到时间后，下入萝卜，盐，（不用盖锅盖，将萝卜不好的气味，散发出去），将萝卜炖制软糯入味，萝卜能用筷子轻松扎透即可，牛肉炖胡萝卜就做好了。

白萝卜胡萝卜炖牛肉的家常做法

食材用料

牛肉约2斤相克食物

白萝卜一条相克食物

胡萝卜一条相克食物

洋葱一个相克食物

姜片少许

米酒少许相克食物

卤包份量

红白萝卜炖牛肉的做法

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1.牛肉洗净切块川烫去血水

白萝卜、胡萝卜切块

洋葱切片(忘了让洋葱、姜片入镜)

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2.将姜片扁香再加入牛肉翻炒至有肉香加米酒

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3.依序加洋葱、胡萝卜、白萝卜、卤包加水放入炖锅炖到肉软即可

小贴士

萝卜也可以川烫再炖，但是我想是自己种的舍不得川烫

胡萝卜炖牛肉怎么做好吃

胡萝卜炖牛肉

基本特点此汤具有健身和丰胸的作用，在少女的青春发育期食用，能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用，适合生理期或贫血时摄食。

材料

胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升

调味料

酒少许、盐适量

作法

1将牛腱洗净，切成条块状备用；

2将胡萝卜洗净后切块备用；

3将牛腱氽烫后捞起备用；

4把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

功能：活血、健体、明目

文章到此结束，如果本次分享的胡萝卜炖牛肉好吃的做法和胡萝卜炖牛肉怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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