肉酱的做法红烧牛肉面 康师傅红烧牛肉面酱料的配方有哪些
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康师傅红烧牛肉拌面怎么吃
建议您采用以下方法来吃康师傅红烧牛肉干拌面:
1、事先在锅里面煮沸开水,为下一步煮面做好准备。
2、打开表面的塑料包装封条,取出里面的调料包,倒入煮好的沸水煮方便面。
3、打开经典牛肉酱包和飘香肉味包,根据您的口味添加,并倒入配料包。
4、均匀地搅拌酱汁,配料和面条,康师傅红烧牛肉干拌面就完成了。
5、如果您追求面的口感与味道,您可以添加一些酱,胡萝卜,葱末,酸萝卜和其他佐料来使牛肉面更加入味。
扩展资料:
方便面其他美味做法
主料:方便面
辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50、克青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量
做法:
1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。
3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
红烧牛肉面怎么做
红烧牛肉面
红烧牛肉面的做法
“软糯香嫩,汤汁浓郁,多做点,用保鲜盒放起来,吃的时候热一下拌面”
标签:五香烧数小时普通壮阳
主料
牛肉(半斤)
调料
葱段(适量)姜片(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)冰糖(适量)盐(适量)十三香(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)味精(适量)
厨具
无
1牛肉焯水洗净捞出控干。
2配料
3底油融化冰糖,倒入牛肉翻炒一会,把牛肉的水分炒稍微干一些。
4放入各种香料,生抽,老抽,十三香,翻炒一两分钟。
5兑水,转砂锅焖一小时后调味,再闷,到自己细化的程度,煮好面,连汤浇在面上。
6如果放点香菜和青菜就更好了。
小窍门:
红烧类是一个很家常的做法,一定要学会并熟练掌握,实用又美味。其中关键就是糖色。
康师傅红烧牛肉面酱料的配方有哪些
主料】
牛肉|500g
面条|500g
【辅料】
小葱|3根
姜|6片
蒜|5瓣
辣椒|5个
花椒|1茶匙
八角|3颗
茴香籽|半茶匙
冰糖|5颗
郫县豆瓣酱|2勺
【做法】
1.牛肉切小块,用水浸泡半小时,多换几次水去去血水。
2.泡好的牛肉冷水下锅,加适量料酒烧开,煮5分钟,中途撇去血沫。
3.煮好后用凉水冲洗干净,控水。
4.葱、姜、蒜、八角、花椒、辣椒、茴香籽备好。
5.锅里烧热油将郫县豆瓣酱炒出红油。
6.牛肉下锅翻炒均匀。
7.把炒好的牛肉倒进电饭煲或高压锅里,加冰糖和备好的调味料。(可以根据个人口味调整辣椒的用量。)
8.料酒、水、郫县豆瓣酱如果放的多的话基本不用再放盐了,咸度自己掌握。
9.电饭煲煲一个小时,如果是高压锅半小时差不多了,如果用普通的炒锅炖,时间在40分钟~1小时之间。肉烂为止,时间也得根据肉块大小决定。
10.肉煲好后煮面条,喜欢劲道的也可以用粗一点的拉面。
11.面条煮好捞到碗里,加点面汤。
关于肉酱的做法红烧牛肉面的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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