小土豆炒牛肉丸做法？土豆烧牛肉要多长时间
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小土豆炒牛肉丸做法，土豆烧牛肉要多长时间这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
土豆烧牛肉要多长时间
最简单的红烧牛肉(土豆）做法：好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，加入土豆煮烂，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，即可。
土豆烧肉牛肉怎么烧好吃
土豆烧肉牛肉想要烧好吃方法如下
原料：腊牛肉一块、土豆一个、酱油一勺、八角三个、茴香适量、花椒6粒、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱一勺。
做法步骤：
?第1步、准备原材料，腊牛肉，土豆一个，葱段,蒜
第2步、土豆切块，牛肉切块。葱，蒜切块
?第3步、把土豆和牛肉放入煲汤锅里，炖五分钟
?第4步、准备所需配料
?第5步、炖好土豆，牛肉倒入容器中，待用
?第6步、锅里到油，煸香葱，蒜，八角茴香花椒
?第7步、放入土豆牛肉
?第8步、依次放入酱油，盐，鸡精,翻滚一分钟，出锅
?第9步、翻滚一分钟
?第10步、出锅
清真牛肉丸子的做法
1、原料：鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。
2、精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，并搅打至起胶。
3、干淀粉用1200克清水调匀，然后分数次倒入牛肉盆中搅匀，接着搅打至起胶且用手摸到有弹性时，加盖放入冰箱中冷藏一夜。
4、将冷藏的牛肉糁取出来，加入陈皮末拌匀，然后用手挤成重约15克的丸子，放入清水盆中浸15分钟。炒锅上火并掺入清水，下入浸好的牛肉丸，以小火煮至成熟再捞出，放入清水盆中浸凉后，捞出沥水即成。
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