怎么样做牛肉煮土豆片窍门，牛护心肉做法
大家好，今天小编来为大家解答怎么样做牛肉煮土豆片窍门这个问题，牛护心肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛护心肉做法
牙签护心肉
原料：牛护心肉、适量
生抽、小汤匙
料酒、小汤匙
辣椒粉、少许
孜然粉、少许
干淀粉、适量
植物油。适量
做法步骤：
第1步、猪护心肉洗净控水。
第2步、切成小块。
第3步、护心肉中加入淀粉、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉。
第4步、抓匀，再加点植物油拌一下，腌制半小时以上。
第5步、腌好的肉块用牙签一一串好。
第6步、热锅宽油，油温大概6成热时下串好的肉块。
第7步、炸至肉块金黄，表面酥脆即可。
第8步、炸好的肉块捞出控油。
第9步、吃时可以再搭配烧烤料。
黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做
?
1/5把牛腩切块，不要太大，牛腩最好选择有筋和些许肥肉的，炖出来的口感更丰富
2/5将切块牛肉放入水中，开锅撇抹。
3/5撇抹后倒掉第一次用的水，换新水，放入料酒，姜，葱，香叶，八角，小火炖一个半小时。注意炖的时候常看一下不要干锅，没水的时候一定要加热水！香叶加一片，八角两个
?
4/5尝牛肉炖的差不多之后倒入酱油和两勺老抽，再炖一下，软烂差不多后放入切好的土豆一起炖个二十分。
5/5大火收汁，盛出
月子餐土豆烧牛肉做法
食材明细
牛腩、土豆、生姜、大蒜子、干辣椒、生抽、老抽。
1、水烧开，放入洗净切块的牛腩。
2、捞出用热开水冲去泡沫。
3、准备配料:生姜3片，大蒜子4个，干辣椒适量。
4、锅里放油，烧热，倒入配料翻炒片刻。
5、倒入牛腩翻炒。
6、倒入料酒，生抽，老抽，盐，一碗热开水。
7、倒入电高压锅肉类。
8、锅里放油，中火煎切块的土豆，舀去全部的油，留土豆。
9、倒入压好的牛腩，翻炒片刻，留些汤汁，关火。
10、盛盘撒葱即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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