手撕牛肉的做法，粤菜手撕牛肉的做法
大家好，今天小编来为大家解答手撕牛肉的做法这个问题，粤菜手撕牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
韩国手撕牛肉的做法，韩国手撕牛肉怎么做，需要什么材料，什么配置法
主料：牛肉
配料：山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜片等
1、牛肉切大块
2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓
手撕(风干)牛肉干
酱油将肉没顶，料酒酌加，放冰箱一天一宿
3、酱汁，葱段，姜片入锅，添一倍水烧开，牛肉下锅，复开后，撇净浮沫，高压锅喷气后小火压12~14分钟，以筷子能顺利穿透而略有阻力为宜。
4、煮好放凉后切成小条，下油锅炸至外表焦脆即可。
粤菜手撕牛肉的做法
1/8熟牛肉用手撕条
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2/8黄瓜洗净切丝放在牛肉条上
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3/8大蒜辣椒切碎
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4/8辣椒，大蒜放在黄瓜上
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5/8锅里倒油烧热
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6/8热油泼在大蒜、辣椒上放酱油，醋、香油，味精，盐
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7/8拌匀
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8/8装盘、撒上熟芝麻
为什么要叫手撕牛肉
关于这个问题，手撕牛肉是一种菜肴，其名称来源于制作过程中需要用手将熟牛肉撕成小块。手撕牛肉因为烹制简单，口感鲜美，且易于消化吸收，所以备受欢迎。此外，手撕牛肉还可以加入各种蔬菜、调料等搭配制作，营养丰富，口感更佳。
关于本次手撕牛肉的做法和粤菜手撕牛肉的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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