牛腩肉做酱牛肉好吃吗,牛腩酱牛肉好吃吗

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卤牛肉用牛腩可以吗

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卤牛肉用牛腱子好。牛腩适合炖煮,可以做牛肉火锅、红烧牛肉。牛腱子分前腱和后腱,卤牛肉用前腱子。前腱子是牛前腿部位的,肉质紧实,筋比较多,口感很好。

牛腩牛腱子牛后腿哪个好吃

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牛腩肉好吃,一般牛腩适合红烧或炖汤,但在炖牛腩时,很多人都为牛腩炖不烂而烦恼,其实想让牛腩炖烂的方法很容易。在炖牛肉的时候放一些山楂就可以让肉更快的软烂,没有山楂还可以用啤酒代替,啤酒也可以让牛肉快速变烂。

牛腩酱牛肉好吃吗

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好吃。牛腩是比较好的选择,用牛腩制作成酱牛肉吃,是要比其他部位的牛肉更容易软烂的,而且也不会过于烂,从而出现失去形状的情况。

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