牛肉条辅食怎么保存？自制辅食肉松怎么保存-菲力牛肉网

牛肉条辅食怎么保存？自制辅食肉松怎么保存

大家好，关于牛肉条辅食怎么保存很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于自制辅食肉松怎么保存的知识，希望对各位有所帮助！

自制辅食肉松怎么保存

肉松是亚洲小吃，它可以由牛肉、羊肉、猪肉等制成，其营养丰富，口感好，味道鲜美。肉松也就成为大家喜欢的小吃，肉松可以在超市买到，也可以自己在家制作，或许在家制作的肉松更适合自己的口味，那自制肉松如何保存？

自制肉松如何保存

肉松是以瘦肉除去水分而制成,保持干燥是肉松保存的唯一办法,放在密封的容器里面,放在干燥的地方即可了.就可以放很长的时间.如果是买来的肉松,应该没有比自制的肉松放置时间长或者放在冰箱机里保新鲜，但一定要在三，五天之内吃完。

肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。

从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需秀润加工，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。

用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。

一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。、

如何制作肉松

第一种:

一，精瘦猪肉2斤，生抽，糖，茴香若干，八角1个，老姜一快，料酒若干。

二，猪肉切条，放水里煮，捞去血沫后，放入生抽，糖，茴香，八角，老姜，料酒，一直煮到肉一夹就烂，然后收干水分捞起。

三，把肉放进干锅里用中火翻炒，一边用铲压，一边翻炒，直到肉散碎，再转小火脱水，一直炒到肉松散，脱水，颜色灰黄色，就差不多了，散上点芝麻，冷却后就是肉松了。

PS：生抽和糖建议先放少点，肉煮好后尝味，如果觉得略微偏淡就合适了。翻炒的时候要一直不停，动作轻柔点，以免变糊发焦。

第二种:

选择原料和配料要选择新鲜质嫩的瘦肉作原料。加工肉松的配料，按50斤瘦肉为准，配上22斤酱油、1.5斤白糖、2斤黄酒、0.5斤生姜、30克大茴香。配料用多少，可以根据不同的生活需要和习惯，适当增减。

切条并煮肉

把选好的瘦肉，按其纤维纹路，顺着切成肉条，然后再横切成3厘米长的短条。接着，把切好的瘦肉加入等量的水放入锅里煮。在用大火煮沸一阵后，撇去锅里浮在上面的油沫，继续煮，直到肉烂熟为止。当用筷子夹起肉块，稍使劲，肉纤维便自行分离时，表示肉已烂熟。这时可以把调料放入锅内，继续煮，直到汤快煮干时为止。

炒压干制

煮成烂熟的肉，用中等火力进行炒压。操作时，要一边用铲压散肉块，一边翻炒，直到肉块散碎又不焦糊为好。为了使熟烂肉充分脱水，还要用小火进行炒干。要注意连续翻动，轻而均匀，千万不要炒糊炒焦。在肉块全部松散，而且充分脱水时，就成肉松了，其颜色也就由灰色变成了灰黄色。冷却后就会成为具有特殊香味的金黄色肉松

宝宝肉泥放冰箱保鲜多久

给宝宝制作辅食的时候，可以先少量的给宝宝尝试一下，如果宝宝吃完之后有过敏或者是不舒服的情况，就要及时停止。那么宝宝肉泥放冰箱保鲜多久？

宝宝肉泥放冰箱保鲜多久

市售肉泥。大部分市售肉泥含有植物蛋白，开封后应尽快吃完。未吃完的肉泥放在冷藏室里保存不要超过三天，超过三天最好丢掉。未吃完的肉泥不能放冷冻室，以免解冻后影响口感。

自制肉泥。将做好的肉泥分成小份装进保鲜盒或密封食品袋中，然后放冷冻室里保存，解冻方式和蔬果酱一样。猪肉泥或牛肉泥放冷藏室里可保存1-2天，放冷冻室里可保存三个月;鸡肉泥可冷藏保存2-3天，可冷冻保存360天;鱼泥能冷藏保存1-2天，能冷冻保存三个月到半年;肉排能冷藏保存2-3天，能冷冻保存9个月。

宝宝六个月左右，妈妈们都在想该怎么加辅食了。在刚开始的时候，妈妈们需要给他加铁含量丰富的食物，因为孩子从妈妈身体里带来的铁消耗得差不多了。猪肝的含铁量就十分的丰富，但是猪肝怎么给宝宝做辅食呢?

1、首先，需要选择新鲜的猪肝。然后将新鲜的猪肝放在水流下搓洗，搓洗干净后，将猪肝的筋膜去掉，切为薄片。

2、浸泡。把切为薄片的猪肝放到清水里面浸泡，浸泡期间需要不断更换水，目的是为了去除掉猪肝里面的毒素和血水。

3、焯熟。把泡好的猪肝从水里捞出来装进碗里，把锅里加冷水烧开。水烧开后把猪肝放进去焯熟，猪肝熟了之后捞出来沥干水分。

4、做成泥状。把煮熟的猪肝放进料理机里面打成泥状，然后拿碗装好。每一次舀出宝宝一次的食用量就可以了，剩余的放进冰箱冷藏就好。

断奶期间要停止辅食吗

断奶期间是不建议停止辅食的，母乳是最有营养的，即使孩子已经添加辅食了，有条件的情况下还是要多吃母乳一段时间。辅食是逐渐添加的，与母乳或者是配方奶是相辅相成的。断母乳的时候要做好准备，提前给孩子添加配方奶粉，让孩子慢慢适应奶粉的危害，另外添加辅食要精心，让宝宝乐于接受，这样做断母乳的时候，宝宝会更容易接受。

为了养成良好的进餐习惯，可以将宝宝放进婴儿餐桌或者是婴儿车里，家长抱着的话，不仅不方便，宝宝还容易打翻辅食碗。有条件的话最好是现吃现做，不要一次性做好多，放进冰箱冷冻，味道会发生变化的。辅食可以做一些蔬菜粥、肉粥、蛋羹、小面条等，最好不要给12个月以下的小宝宝添加食用盐。

给六个月的婴儿添加辅食，首选就是强化铁配方的米粉。刚开始添加时，可以每天喂一次米粉，在3-5天以后，可以增加到每天喂食2次。等到孩子对辅食逐渐适应了，就可以添加一些菜泥、果泥，比如菜泥可以添加土豆泥、胡萝卜泥以及南瓜泥等。而果泥最好是苹果泥、香蕉泥。要是孩子对生苹果过敏，父母可以把苹果蒸熟，而后再拌入米粉里给孩子食用。

在小宝宝习惯了吃菜泥、果泥后，就可以添加一些其他的易消化食物了，比如米糊、烂面条以及营养汤等。家长们要注意，虽然宝宝可以吃一些辅食了，但这时候的孩子还要以吃奶为主，辅食一天只要添加2-3次即可。

给宝宝添辅食以后，父母必须要注意观察孩子的消化情况。要是宝宝吃了辅食以后没有异常反应，才能够适当的增加喂养量，家长给孩子添加辅食不能心急。

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