牛肉条风干烤箱做法怎样用电烤箱烤牛肉干-菲力牛肉网

牛肉条风干烤箱做法怎样用电烤箱烤牛肉干

这篇文章给大家聊聊关于牛肉条风干烤箱做法，以及怎样用电烤箱烤牛肉干对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

烤箱版风干牛肉干的做法步骤图,怎么做好吃

用料

牛肉500克

罗勒叶适量

生抽适量

黑椒适量

烤箱版风干牛肉/牛肉干的做法

取500g牛肉洗干净用厨房纸吸干水分晾干

牛肉切条

切的手指大小这个大小还要对切一下短一些

我喜欢撕着吃所以牛肉切顺势喜欢直接咬了吃的切逆势

倒生抽一斤牛肉切条后大概4-5勺生抽拿捏不准的腌完可以舔下肉的味道再吐掉胡椒是一整颗的黑胡椒磨碎大小自己喜欢分量是这个两倍左右铺满

这个是罗勒叶个人很喜欢罗勒叶的味道所以下了很多也是这个的两倍量腌制一晚上

用牙签把肉串起来挂烤箱里面底下放个托盘因为会滴水一边开一边看温度是烤箱最低温70度保守估计五个小时但是一定要自己看跟牛肉的水分有关

小贴士

1.一定要一边考一边看隔三差五的打开捏捏肉的质感感觉不软了就可以了喜欢吃干的可以烤久一点但是不要过干了过干吃起来没有嚼劲跟饼干一样

2.肉干的味道按个人喜欢的放喜欢吃麻辣味的把胡椒和罗勒叶改成辣椒面就好了

3.自己做的牛肉干好吃又健康主要是怕外面的牛肉干都是瞎肉做的自己做的吃的比较安心

4.烤箱做的牛肉干多吃上火好吃不要贪嘴哦

怎样用电烤箱烤牛肉干

自制牛肉干烤箱版的做法

浸泡牛肉冲去血水备用

洗净的牛肉过水

捞起过好水的牛肉冲去雪沫

准备好卤汁用的香料一份，生抽老抽料酒各一大勺，冰糖一块，葱姜蒜适量，清水适量

生抽老抽料酒

葱姜蒜

冰糖盐

卤汁煮开加入牛肉小火卤制30-45分钟左右

卤制好的牛肉捞出放凉切片伴入调料，喜欢香料口味可以加辣椒粉胡椒粉盐芝麻盐等等，喜欢咖喱口味可以加咖喱粉，喜欢沙爹口味就加沙爹酱！

摆入烤盘150-170度烤制20-35分钟，时间和温度要看肉的老嫩以及肉片的厚薄来调整，喜欢干一些就延长时间。

健康美味滴自制牛肉干

生烤的就比较简单，牛肉切略薄的片用酱油咖喱盐糖等调料，腌制三小时左右，铺盘160-180度烤制15-25分钟即可，中途可将牛肉翻面！

用烤箱做牛肉干怎么做

自制牛肉干有很多方法比如用炒锅微波炉或烤箱，今天做的是烤箱版的，做了两种一种是生烤（直接烤生牛肉）一种是熟烤（烤卤制过的熟牛肉）两种方法口味各异，喜欢牛肉干滴亲们可以试试看！

用料

牛肉1000g

葱姜蒜适量

卤制用香料适量

生抽老抽料酒适量

盐糖辣椒粉适量

咖喱粉适量

清水适量