港式沙茶炖牛肉怎么做好吃，沙茶酱怎么食用-菲力牛肉网

港式沙茶炖牛肉怎么做好吃，沙茶酱怎么食用

今天给各位分享港式沙茶炖牛肉怎么做好吃的知识，其中也会对沙茶酱怎么食用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

中餐厅沙茶牛肉怎么做

中餐厅沙茶牛肉这样做

步骤1

准备食材：牛肉200克、沙茶酱1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根、生抽1茶匙、红尖椒30克、芹菜20克、胡萝卜20克。

步骤2

胡萝卜切条。

步骤3

红尖椒洗净切片。

步骤4

芹菜切段。

步骤5

牛肉洗净切片。

步骤6

姜切片。

步骤7

蒜切片。

步骤8

小葱切葱花。

步骤9

碗中放入牛肉、料酒，拌匀腌制10分钟。

步骤10

起锅倒油，油热加入蒜、姜，炒出香味。

步骤11

然后加入牛肉、沙茶酱、生抽，翻炒3分钟。

步骤12

接着加入胡萝卜、红尖椒、芹菜，翻炒至断生。

步骤13

接下来加入盐调味，最后撒上葱花即可。

沙茶炖牛腩家常做法

原料

牛腩500g，萝卜1000g，香叶，八角，桂皮，小茴香，葱适量，蒜适量，姜适量，油，沙茶酱，黄酒，生抽，冰糖

做法

1.牛腩洗干净切块下锅灼煮片刻捞起备用，葱、蒜、姜洗干净切好，萝卜去皮切大块备用。

2.姜、葱、蒜爆香油锅，下牛腩和少许黄酒和沙茶酱炒片刻均匀加水，倒入半瓶沙茶酱、小半碗生抽、小半碗黄酒、香叶、八角、桂皮、小茴香、冰糖各适量，大火煮开后改中小火焖煮至牛腩，稍软（约60-80分钟）途中需不时加水。

3.倒入萝卜再煮30-40分钟至入味即可。

沙茶酱怎么食用

1、配面吃，沙茶酱可以用来配面吃，平时大家在煮面条时可以直接放入适量的沙茶酱，这样做好的面条会特别好吃，另外再煮方便面或者煮粉丝以及土豆粉等食材时，都可以放入适量的沙茶酱，吃的时候调匀会感觉滋味特别好。

2、做汤，沙茶酱还能用来做汤喝，再用它做汤的时候，需要准备一块豆腐，适量虾仁和绿豆芽以及韭菜，再准备好沙茶酱，把锅中放入适量高汤，再把沙茶酱放的锅中一起煮开，随后放入准备好的虾仁和豆腐片以及少量韭菜继续煮开，放少量食用盐，最后放入豆芽，等豆芽煮熟后，撒上适量鸡精直接出锅就可以。

3、配饭，沙茶酱配饭也特别好吃，在做的时候需要准备白米饭，沙茶酱和适量的肉，把白米饭蒸熟后备用，然后在炒锅中放适量食用油，加热后把肉末入锅炒散，再放入准备好的沙茶酱和葱花炒匀，炒好以后取出直接浇在准备好的白米饭上，吃的时候调匀即可。

4、配青菜，沙茶酱配青菜也特别好吃，平时在烹调空心菜或者其他绿色蔬菜时，可以把绿色蔬菜放少量食用盐，入锅用沸水焯烫，烫熟以后取出空调水分摆放在盘子中，连上适量橄榄油在撒上适量沙茶酱，吃的时候调原滋味就特别好，另外再吃烤肉时还可以把沙茶酱涂抹在烤肉表面，能让做好烤肉滋味更加诱人。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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