天麻可以炖牛肉吗(大骨头牛肉做法)
很多朋友对于天麻可以炖牛肉吗和大骨头牛肉做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
天麻炖牛肉做法
准备食材
牛肉500克、天麻10克、盐、胡椒粉、葱段、姜片、酱油、料酒各适量。
做法
①将牛肉洗净、切块，入锅加水煮沸后捞出，牛肉汤待用。
②天麻洗干净后，锅内烧油，加葱段、姜片煸香，加酱油、料酒和牛肉汤烧沸，加盐、黑胡椒、牛肉、天麻炖至牛肉熟烂，捡去葱段、姜片，即可出锅。
宁乡天麻炖牛鞭做法
【原料】水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，天麻20克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克，绍酒20克，香油10克，白胡椒粉少许
【制作过程】
（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。
（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的天麻、虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。
（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
大骨头牛肉做法
材料:
牛骨头三根、姜六片、天麻10克、葱5节、黄豆一小把
步骤:
1、牛骨头洗一下放到锅里。
2、添水烧开把血沫子打掉。
3、把所有食材都放进砂锅，把水倒满，大火煮开改小火慢炖两个多小时。
4、美味的牛骨头汤就好了！
小贴士
天麻黄豆因人而异不喜欢可以不放！
OK，关于天麻可以炖牛肉吗和大骨头牛肉做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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