牛肉可以用西瓜霜吗，北方蒸牛肉丸子的制作方法-菲力牛肉网

牛肉可以用西瓜霜吗，北方蒸牛肉丸子的制作方法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉可以用西瓜霜吗和北方蒸牛肉丸子的制作方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉可以用西瓜霜吗以及北方蒸牛肉丸子的制作方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉芝麻酱怎么做？

直接上〃干货〃

【备料】牛肉1500克，大蒜、小米辣椒、姜、芝麻等适量，以及盐巴、老抽、生抽、花椒油。

【实操】

1、把小米辣椒、大蒜、姜以及牛肉切成粒装，分别装盘待用。

2、起锅烧油，分批次倒入小米辣、大蒜、姜，翻炒入油后盛出装盘。

3、再加入适量食用油，待油温高热后倒入切好的牛肉粒，快速翻炒、直到八成熟。

4、加入炒好待用的姜、蒜、小米辣椒，充分与牛肉搅拌均匀。

5、加入适量老抽、生抽、白糖、少许食用盐，继续翻炒使其入味。

6、洒放两勺子芝麻，搅拌均匀，就可以盛出装盘降温。

（即将出锅的牛肉芝麻酱）

7、清凉之后，将其装入密闭容器如玻璃瓶保存，以后随时取出食用了。

PS:

①小米辣椒，姜，蒜，以及牛肉翻炒火力宜用小火，主要是炒出水分渗入油。

②蒜粒，姜粒，小米辣椒粒分批次炒出，用干净无水汁的盘装。

③配料调配比较可以根据个人喜好酌情添加，瓶装容易也把水分擦干，以免影响牛肉芝麻酱口感。

如何蒸牛肉丸子

食材：牛肉、桃园建民西瓜酱、猪肉、腐竹皮、葱姜、马蹄、酱油、淀粉、胡椒粉、盐

做法：1、先把牛肉仔细地处理干净，去掉杂质后，切成牛肉末，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，搅拌均匀，腌制一会儿；

2、接下来，把猪肉冲洗干净，去掉杂质，切成肉末，浇一点酱油，搅拌均匀；

3、再把葱姜分别洗净，去掉杂质，切成葱末和姜末；把马蹄处理好，切成碎丁；

4、往盛着牛肉末的盆里，倒入猪肉末，加入适量的桃园建民西瓜酱、葱姜末、马蹄碎、酱油、淀粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀，用手团成肉丸；

5、接着把腐竹皮洗净，沥干水，放到蒸盘底部，用手把团好的牛肉丸子，放入蒸锅蒸熟后取出来；即可；

北方蒸牛肉丸子的制作方法

步骤/方式1

1、先把牛肉仔细地处理干净，去掉杂质后，切成牛肉末，加入适量的桃园建民西瓜酱和盐，搅拌均匀，腌制一会儿；

步骤/方式2

2、接下来，把牛肉冲洗干净，去掉杂质，切成肉末，浇一点酱油，搅拌均匀；

步骤/方式3

3、再把葱姜分别洗净，去掉杂质，切成葱末和姜末；把马蹄处理好，切成碎丁

步骤/方式4

4、往盛着牛肉末的盆里，加入适量的西瓜酱、葱姜末、马蹄碎、酱油、淀粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀，用手团成肉丸；

步骤/方式6

放入蒸箱蒸20分钟即可

步骤/方式6

成品图

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉可以用西瓜霜吗和北方蒸牛肉丸子的制作方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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