香滑牛肉汉堡怎么做好吃 小高姐汉堡肉饼的做法
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小高姐汉堡肉饼的做法
肉沫(300g)
洋葱(半个)
大蒜头(2g)
鸡蛋(30g)
面粉15g
胡椒粉2g
盐2g
辣椒粉2g
料酒1勺
1/切碎姜蒜洋葱：5秒速度5，中间停一次刮壁，打好盛出备用。肉切2厘米左右块状。牛肉猪肉分开打，各2秒。
2/加入所有配料，30秒速度3.5搅拌上劲。我加的是面包糠，如果是法棍面包的话提前撕碎泡在牛奶里。
3/上劲好的样子。
4/手上抹点油，搓成球压扁，正反面小火煎微黄，盖盖子焖5分钟左右。
5/配上面包胚。
6/夹两片奶酪生菜，开动。
7.美味又好吃的牛肉汉堡肉饼做好吃完成开吃了。
牛肉汉堡的做法家庭版
先把肉切碎，洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热，把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起；
2.在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶；
3.把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可；
4.把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状；
5.把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘；
6.最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡，淋在肉堡上即可。
牛肉糜有几种做法
照烧包心牛肉丸、皮蛋牛肉羹、手工牛肉饺子、爆炒牛肉糜、牛肉丸子萝卜丝粉丝汤、牛肉汉堡包、爆汁牛肉饼、牛肉末粉丝煲、多汁麻辣牛肉末烧土豆
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