爆炒尖椒牛肉？熟牛肉炒尖椒做法-菲力牛肉网

爆炒尖椒牛肉？熟牛肉炒尖椒做法

大家好，今天来为大家分享爆炒尖椒牛肉的一些知识点，和熟牛肉炒尖椒做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

熟牛肉炒尖椒做法

熟牛肉炒尖椒的做法如下：1.葱花、青辣椒和熟牛肉切好备用

2.锅内加入少量油（比平时炒菜要少放哦，因为牛肉就有油啦），加入葱花和青椒翻炒30秒（这里还是取决于你放的食物的量啦）

3.加入切好的牛肉继续翻炒，放少许生抽提味（千万不能多放啊，几滴就好啦），继续翻炒至青椒变软，盛出即可。牛肉营养丰富，蛋白质含量高，尖椒可以调味，且含有维生素C，这道菜非常受欢迎。

尖椒爆炒牛肉怎么做尖椒爆炒牛肉做法

步骤1

准备食材：嫩牛肉200克、青杭椒50克、红杭椒30克、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1汤匙、蒜3瓣、小米椒10克。

步骤2

嫩牛肉洗净切条。

步骤3

青杭椒切斜圈。

步骤4

红杭椒切斜圈。

步骤5

蒜切片。

步骤6

首先碗中倒入牛肉、蚝油、白糖、生抽，拌匀腌制10分钟。

步骤7

然后起锅倒油，油温6成热，倒入腌制好的牛肉，翻炒至变色盛出备用。

步骤8

接着另起锅倒油，油温6成热，放入蒜、小米椒、青红椒炒出香味。

步骤9

接下来倒入牛肉、蚝油、胡椒粉、盐，翻炒3分钟。

步骤10

最后淋入水淀粉炒匀，盛入盘中即可。

尖椒炒牛肉的做法

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的.功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

尖椒炒牛肉的做法：

【主料】

牛里脊200g

【辅料】

青椒2根、小米椒4根、姜3片、蒜2瓣、生抽适量、蚝油适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋清30g、豆鼓香辣酱适量、生粉适量、水适量、油适量

步骤：

1.青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用；

2.牛肉逆纹切成条，放进碗里；

3.碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清，搅匀；

4.再加入一点点生粉、水和姜丝搅匀，盖上盖子腌制放冰箱半小时；

5.锅内放入适量的油，烧热，放入腌好的牛肉条快速滑油炒至牛肉变色，盛出；

6.锅内放适量的油，把蒜片和辣椒放进去爆香；

7.再倒入牛肉，加入青椒；

8.加入适量的豆鼓香辣酱和一点生抽；

9.翻炒均匀即可出锅。

好了，关于爆炒尖椒牛肉和熟牛肉炒尖椒做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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