洋葱拌菜牛肉炖柿子，鸡胗和什么菜一起炒好吃-菲力牛肉网

洋葱拌菜牛肉炖柿子，鸡胗和什么菜一起炒好吃

大家好，如果您还对洋葱拌菜牛肉炖柿子不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享洋葱拌菜牛肉炖柿子的知识，包括鸡胗和什么菜一起炒好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

有哪些高颜值的绿色系食物搭配技巧

绿色生活，给你的餐桌带来新鲜感！——掌握高颜值绿色系食物搭配技巧

绿色系食物是指富含叶绿素的蔬菜、水果、豆类等，不仅营养丰富，而且色彩鲜艳，是我们日常饮食中必不可少的一部分。然而，只有掌握了正确的搭配技巧，才能让绿色食材在餐桌上呈现出最佳的效果。接下来，我们就来了解一下高颜值的绿色系食物搭配技巧吧！

1.绿叶蔬菜搭配根茎类蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、生菜、芥兰、油菜等，与根茎类蔬菜如红萝卜、青萝卜、茎菜、洋葱等，是相得益彰的搭配。不仅让菜肴口感更加清新脆嫩，也增强了视觉冲击力。可以将绿叶蔬菜作为主料，加入适量的根茎类蔬菜，烹制成绿叶蔬菜炒红萝卜、绿叶蔬菜烩青萝卜等菜肴，清新爽口，营养丰富。

2.青色水果搭配白色奶制品

青色水果如蓝莓、黑莓、草莓等与白色奶制品如牛奶、酸奶等搭配，不仅色彩对比强烈，而且可谓是营养双管齐下。青色水果含有丰富的维生素C、维生素K等，白色奶制品则富含钙、蛋白质等营养成分。可以加入适量的青色水果，搭配酸奶、蛋白奶昔等，制作成果汁、奶昔等饮品，不仅美味健康，而且颜值惊艳。

3.豆类搭配鱼类

豆类如毛豆、青豆、豌豆等与鱼类如鲈鱼、鲳鱼等搭配，口感鲜美，充满营养。豆类富含丰富的蛋白质、纤维素等，而鱼类则富含优质蛋白质、Omega-3等营养成分。可以将豆类与鱼类烹制成石锅豆腐、豆腐鱼球等菜肴，美味又营养。

4.绿色蔬菜搭配水果

绿色蔬菜如西兰花、芦笋、青豆等与水果如草莓、葡萄、柚子等搭配，也是一种不错的选择。不仅能够增加口感层次，更能够让菜肴外观上增添许多色彩。可以将绿色蔬菜和水果切成小块，搭配沙拉等，营养丰富又好看。

总之，绿色系食物具有高度的营养价值和美味口感，正确的搭配技巧更能够让绿色食材在餐桌上呈现出最佳的效果。希望大家能够通过这些搭配技巧，尝试健康又高颜值的绿色系菜肴，让绿色生活成为我们餐桌上的新鲜感。

鸡胗和什么菜一起炒好吃

一，炒三鲜

二，炒辣子~~

鸡胗的配菜可以为西兰花，莴笋片，荷兰豆等清脆的蔬菜类，看着颜色好，也好吃！

炒辣子很开胃呀~~放干辣椒~~腌好鸡胗之后放进去爆炒~！呵呵放辣子的时候放点莴笋片也不错哈~

以下再为你推荐几道用鸡胗做的美味菜谱！

1，泡椒鸡杂

原料：

鸡心100克、鸡胗100克、鸡肝100克、泡椒100克、泡姜一块（约20克）、干木耳10克、大葱一小段、大蒜2-3版、青椒一个（可无）、料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、油2汤匙、淀粉1/2茶匙。

做法：

1、鸡杂洗干净后备用，大蒜剥好；

2、木耳温水泡发，生姜、大蒜和大葱切片，鸡胗去掉筋膜后，用刀小心的片掉上面白色的那层，切片备用；鸡心和鸡肝切片，鸡心要去掉里面较粗的血管；将切好的鸡杂用料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀后腌制半小时左右；

3、锅中倒油，油热至6成时，倒入葱、蒜、姜和泡椒爆出香味；

4、下片好的鸡杂，翻炒至鸡杂变色；

5、加入泡好洗净的木耳翻炒一分钟左右；

6、最后下青椒丝，加盐翻炒均匀即可出锅。

2，蒜香川味鸡胗

材料：

新鲜鸡胗半斤、小米椒一把、大蒜4-5瓣儿、花椒10粒左右、盐、白糖、鸡精、酱油、淀粉适量

做法：

1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，加上一少盐、适量淀粉码味；

青红椒切成约一个指关节长短的段、大蒜切片备用；

2、烧开一锅水，之后加入少许料酒，下鸡胗片焯烫，等到水再次沸腾时捞出鸡胗，用流动的清水冲洗干净；

3、炒锅中加热底油，约5成热时倒入大蒜片、辣椒段、花椒爆出香味；

4、待蒜片开始变色、辣椒表皮开始起皱时，转成大火，迅速倒入沥干水分的鸡胗，加入一勺盐、半勺白糖、一勺酱油、适量鸡精，快速翻炒上色后即可；

这个菜一定要大火爆炒才好吃所以鸡胗要提前焯烫断生后再入锅炒这样味道鲜美还没有异味；

可以在码味时加入适量料酒、焯烫的水里加入适量姜片、葱段都是很好的去腥办法；

这个菜配上小米椒会很下饭如果不能吃太辣的话可以用一般的青椒代替；

加入适量的酱油不仅能让颜色更加诱人、开胃，最重要的是味道稍微浓一些能有效地冲淡内脏的异味；

3，鸡胗炒荷兰豆

鸡胗炒荷兰豆：

原料：

鸡胗、荷兰豆。

做法：

1、鸡胗去硬皮后洗净，切薄片，备用；

2、荷兰豆洗净，过开水后即捞出备用；

3、锅里放底油，葱蒜爆锅，下鸡胗炒至变色后放蚝油继续猛火快炒，最后加焯过水的荷兰豆翻炒一分钟即出锅。

以上参考美食天下网站哈~

冬天容易上火,吃什么可以防止上火

冬天上火和吃是脱不了干系，那么对付上火，有哪些食物是可以选择的呢？下面，就为大家推荐几款“去火”食物。

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1.苦瓜。作为苦味食物的代表，苦瓜能清热解毒，去内火，秋冬季节气候干燥，可以适当的多吃些苦瓜，降火气。

2.白萝卜。冬天怎么能不吃白萝卜，其性凉，是清热去火佳品。

3.菠菜。在中医看来，菠菜能滋阴润燥，舒肝养血，还能预防贫血，保护肠道，可减少因为上火引起的大便干燥、口臭。

4.豆芽。豆芽能清热解毒，利尿除湿，特别是绿豆芽。

5.西红柿。西红柿能平肝去火，还可美容养颜、清热解毒。

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6.豆类。豆类，含有丰富的雌性激素、蛋白质，各种微量元素不仅能滋阴去火润燥，对体内排毒也有帮助。

7.鸭肉。在中医看来，鸭肉性凉，冬天吃鸭肉能去火，利尿消肿。

8.柚子。秋冬季节败火，可以适当吃些柚子，它是水分充足、营养丰富的水果。

9.梨。对付上火引起的口腔溃疡，喉咙不舒，梨有辅助治疗的作用。

10.柿子。降火气，秋冬季节可以吃些柿子，柿子营养丰富，能减少燥气、滋阴养肺。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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