豆芽韭菜炒牛肉丝做法牛肉炒豆芽温州做法-菲力牛肉网

豆芽韭菜炒牛肉丝做法牛肉炒豆芽温州做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆芽韭菜炒牛肉丝做法的问题，以及和牛肉炒豆芽温州做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

绿豆芽炒肉丝的做法

【配料】绿豆芽半斤，里脊肉2两，青椒一个，葱、姜、蒜、花椒适量，料酒、生抽、白糖、麻油适量。

【具体做法】

（1）首先把肉切成丝.放入适量温水、料酒、生抽、鸡精、白糖、拌匀后放入冰箱冷藏、腌制半小时。

（2）把绿豆芽摘除根部洗净后、焯水控干水分后备用。

坐锅点火，烧热锅后

牛肉炒豆芽温州做法

料：豆芽350克辅料：牛肉150克、韭菜80克调料：姜5克,盐3克,味精1克,植物油25克，料酒30克，酱油10克，白糖5克步骤：

1、豆芽、韭菜洗净，切成段；

2、牛肉入冷水泡去血水，洗净，切薄片或末，加调味料腌十分钟；

3、下油25克，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟4.加入豆芽仔、韭菜炒匀，炒至牛肉变色，倒入适量料酒、盐、酱油，加白糖翻炒片刻炒匀。

黄瓜豆芽牛肉做法

1/6分步阅读

清洗豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买，这样才能买到非常新鲜的豆芽，在清洗豆芽的时候也比较不费事，稍微用水冲洗并将根部去除就可以了，这样就能得到非常好的豆芽了。

2/6

热锅放油。接着将锅热好后放入适量的油，要先将牛肉炒熟了以后再放豆芽，因为豆芽也是非常容易熟的蔬菜，因此倒入锅中的油可以多一些。

3/6

炒牛肉。牛肉切成片，然后提前10分钟腌制一下味道会更好一些，然后加入蒜头和姜片，这样能让牛肉去去腥味，这样更好吃。

4/6

倒入豆芽。黄瓜，牛肉要炒到7分熟以后再倒入豆芽，豆芽，稍微在锅中翻炒一下就能熟了，因此要保证牛肉要基本熟透才能放豆芽。

5/6

调味道。豆芽基本能在5分钟内就能熟，这时候放入适量的盐和鸡精，加入适量的料酒来调一下味道是非常不错的，也能让猪肉更有味道。

6/6

翻炒出锅。放入调味料以后不要再锅中停留太久，否则豆芽很容易就老掉了，再翻炒半分钟就可以出锅了，这时候会味道豆芽和牛肉的香味，两者合在一起非常香。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

豆芽韭菜炒牛肉丝做法 牛肉炒豆芽温州做法