牛肉碎碎念面辅食，你家宝宝吃了几样

大家好，关于牛肉碎碎念面辅食很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于10种最适合6-12个月宝宝吃的食物,你家宝宝吃了几样的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

10种最适合6-12个月宝宝吃的食物,你家宝宝吃了几样

营养又健康的食物很多，

但这里面的学问也很深。

常常有家长问我，

到底哪些食物最适合小宝宝吃呢？

今天，斌姐给大家列了张清单，

挑选了最适合6-12月宝宝吃的10种食物，

快一起来看看你家孩子都吃了几样吧！

谷物类是人体碳水化合物的主要来源，也是能量的主要来源。饭菜搭配以谷物为主是平衡膳食的基础，各种烹调加工方法将谷物制作成不同口味、风味的主食，可丰富谷类食物的选择，易于实现谷类为主的膳食模式。从孩子加辅食开始，饭菜搭配就要遵守这个原则，足够的能量保证，也是宝宝长肉肉的基础。

成人的健康膳食中建议主食以全谷物和杂豆，以及增加薯类的方式，达到提供更多B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分及有益健康的植物化学物、稳定血糖的作用。

而对于孩子来说，建议主食中粗杂粮及薯类占比不要超过五分之一。因为孩子消化系统功能发育不完善，尤其刚加辅食宝宝更是需要逐渐适应各种食物，所以食物要好消化是重点，另外，摄入过多的膳食纤维也会影响矿物质的吸收。

6-12个月宝宝谷类摄入量：20-75克/天

推荐食物一：配方米粉

这个阶段宝宝的营养需求，首选富含铁的食物。铁含量高并且吸收率高的食物有动物血制品、动物肝脏、牛肉等，但是，宝宝刚开始添加辅食，肉类吃的量比较少，另外，我们中国人的传统饮食就是植物性食物占比高，先添加肉类也不符合我们的饮食结构，如果有老人的家庭，估计家庭矛盾也会被激发。

所以给宝宝添加的「第一口辅食」，通常选择强化了铁的配方米粉。现在一些米粉，在制作时，通过比如淀粉水解工艺，让部分淀粉转化为糊精和葡萄糖，不仅好消化，而且口感也有了不用加糖就自带的天然甜味，宝宝接受度也会比较高。

推荐食物二：面条

面条是很多孩子钟爱的主食，小宝宝吃的面条要比较短、烂，可以将面条煮好后剪断，或者从粒粒面开始添加。日常面条的做法也非常多，汤面、拌面、面条饼等等，妈妈做起来也很轻松。但注意给宝宝买面条时，要选择没有添加盐的面条喔！

另外，有些妈妈认为「宝宝面条上写的是番茄鸡蛋面条或者鳕鱼面条，其中混合了蔬菜和肉类，制作时就不用再额外加入蔬菜和肉了」。这种想法是错误的，面条中即使添加了蔬菜粉或者肉粉，量也是非常有限的，并且经过工业加工，营养和口味都有流失，所以烹调时还是要正常搭配蔬菜和肉蛋等食物。

蔬果富含维生素、矿物质、膳食纤维，且能量低，对于满足人体微量营养素的需要、保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。蔬果中还含有各种植物化合物、有机酸和芳香物质等成分，能够增进食欲，帮助消化，促进人体健康。

为了保证每天有足够的蔬果摄入量，要注意以下几点：

需要注意2个问题

1、果汁不可以代替水果

水果在榨成果汁的过程中损失掉大量的纤维素、部分维生素和矿物质，而且因为营养成分在空气中的暴露面积大，易被氧化，从而造成营养流失；并且果汁口味好，宝宝喝惯了果汁就很容易拒绝白开水。另外，果汁不需要咀嚼，不能锻炼宝宝的咀嚼能力；同时，糖类等成分经过浓缩，宝宝很轻松就能喝很多，容易造成儿童肥胖和龋齿，因此不推荐给宝宝经常喝果汁和其他甜饮料。

2、水果不能代替蔬菜

蔬菜的品种远多于水果，而且多数蔬菜（特别是深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的含量高于水果，比如叶酸、色素等等，其营养价值不容忽视。为了既能避免食品安全问题又能多保留蔬菜的营养，建议蔬菜焯水或者蒸熟后打成泥、切成碎或者段，根据宝宝的咀嚼能力做成相应形状给宝宝食用。

6-12个月宝宝蔬果摄入量：各25-100克/天

推荐食物三：西兰花

西兰花属于十字花科的蔬菜，且富含类胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，对宝宝眼睛发育有好处。

推荐食物四：小油菜/菠菜

深色的叶菜类蔬菜含有大量叶绿素、维生素C、叶酸、维生素B2、维生素K、镁、钙、叶黄素等多种营养素和健康成分。

推荐食物五：梨

梨属于蔷薇科水果，有利于预防肺癌。钾含量也比较高，还含有类黄酮、木酚素等多酚类抗氧化物质，最主要的是富含膳食纤维。一个中等大的梨能提供6克膳食纤维。大多数水果中都富含果胶，是一种可溶性的膳食纤维，对肠道的刺激较小。而梨中不溶性的膳食纤维含量却比较高，口含像小颗粒的「石细胞」就是了。另外，梨味道清甜，不仅是因为果糖比例高（含约4.5%的果糖），还因为富含山梨糖醇。

果糖和糖醇在肠道中的吸收路径较少，而未被吸收的果糖和糖醇则会经由小肠进入大肠。由于这两种成分都具有超级强的亲水性能，能「绑定」大量水分子，并增加肠道内容物的渗透压，刺激肠道运动，从而可防治便秘。

这也可以解释老人经常说梨「寒凉」、「润燥」，其实是有科学依据的，传统说法其实也是经验总结。

鱼禽蛋和瘦肉均属于动物性食物，富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B组维生素和矿物质等，但脂肪含量较高，能量高，要注意控制摄入量。

推荐食物六：牛肉

牛肉不仅是优质蛋白质的来源，还富含铁和锌，非常适合这个阶段宝宝的营养需要。

推荐食物七：三文鱼

三文鱼富含DHA，而且属于海鱼中低汞的鱼类，是宝宝很好的补充DHA的食物来源，有助于宝宝大脑和视网膜的发育。

推荐食物八：鸡蛋

蛋黄是蛋类中维生素和矿物质主要集中的部位，并且富含磷脂和胆碱，对宝宝的大脑发育都有帮助。

大豆也被称为「植物肉」，含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。其中不饱和脂肪酸中亚油酸高达50%，还含有较多磷脂，有助于宝宝大脑发育。另外大豆含有多种有益于健康的成分，如大豆异黄酮、植物固醇、大豆皂苷等。

6-12个月宝宝大豆摄入量：0-5克/天（相当于北豆腐0-15克/天）

推荐食物九：北豆腐/南豆腐

豆腐在加工过程中去除了部分植酸和膳食纤维，从而消除了影响铁锌等矿物质吸收的不利因素。同时加工中加入氯化镁或者硫酸钙，均有利于补充钙质，也是很好的补钙食物。

奶类是一种营养丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食物。一岁以内的宝宝饮食结构是以奶为主，最好是母乳喂养，如果不能母乳则需要选择婴儿配方奶粉来代替。

6-12个月宝宝母乳/配方奶液摄入量：700-500毫升/天

推荐食物十：无糖酸奶

酸奶是奶被乳酸菌发酵的产物，牛奶经发酵成酸奶后，其中的乳糖和蛋白质被分解，使人体更易消化和吸收，含有活性乳酸菌，有助于促进肠道健康。

宝宝6个月以后，就可以将酸奶作为辅食给宝宝添加。需要注意的是，酸奶不可加热食用，避免益生菌受热失活。如果担心从冰箱拿出的酸奶过凉，可以在常温下放置一段时间后再给宝宝饮用。

6～12个月的宝宝每天酸奶食用量≤100毫升，之所以有上限，是为了避免喧宾夺主，因为这个阶段宝宝的营养来源主要是母乳或配方奶粉，酸奶的角色只是辅食，其添加量不算入宝宝每日的奶量中。

斌姐碎碎念：

此外，爸妈们在给宝宝挑选食物时还要擦亮眼睛，不要轻易被广告宣传所忽悠，相信大家都会成为选购食品的大行家，希望我们的孩子都能吃上健康的食品。

本期推荐的食物你家宝宝都吃了几样？

作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子！

家家母婴|宝宝“积食”怎么办原来这些都不靠谱

要说这世上有哪几个词能概括宝宝所有一切的不适症状，那就是上火、缺钙、积食。

尤其是快过年了，宝宝难免会被投喂到一些平常不太吃的东西后，出现一些不良反应，像咳嗽、嗓子痛、发烧、便秘、腹泻、口臭……家长就会担心宝宝是不是积食了。

那什么才是真正的积食呢？它有哪些症状呢？下面家家月嫂告诉你！

关于积食这个词，其实它并没有什么科学依据，在我们的理解中，就是食物吃进去不消化，滞留在肚子所引发的各种问题。

而宝宝之所以吃完一些食物后出现问题，是因为宝宝肠胃功能还没发育完善，消化功能和吃的食物可能还没那么匹配，因此吃了一些食物可能出现腹胀、腹痛、反酸、呕吐等反应。有的宝宝本身就有一些胃肠道疾病，比如胃食管反流、肠易激综合征等，也会引起消化功能紊乱。总的来说，大家口中的积食，往往可能是因为消化不良。

1.积食引发咳嗽？

咳嗽的原因有很多种，一种是非常正常的，像早上起床有几声轻咳，是清理晚上寄存在呼吸道的粘液；冬天外出时，冷空气刺激呼吸道黏膜，也会引起刺激性咳嗽；家里空气不好，有油烟、灰尘、蚊香等刺激到宝宝的呼吸道，同样也会引发咳嗽。

还有一种是病毒或细菌感染，也就是常说的感冒。

其实，咳嗽是有好处的，它是人体在进行自我防御，保护宝宝喉咙和呼吸道清洁，帮助排出分泌物、异物等。家长不要一看到宝宝咳嗽就担心得不行，甚至是觉得宝宝积食了，不敢给宝宝吃东西。

2.积食引起发烧？

有的家长认为不消化的食物囤积在体内产热，且热量散不去，就会导致发烧。

但我们身体会自己调节体温的，就算吃完饭后，人体参与食物的消化过程确实会让体温升高，但这是正常范围内的波动。

而我们人体之所以会发烧，是因为受到病毒、细菌等致病因子的感染，为了抵御这些敌人，身体就会顽强抗争，体温才会病理性升高。

当宝宝出现发烧，家长更应该思考是不是吃东西不卫生，手没有洗干净，最近是否去过人群多的地方等原因，才会导致宝宝感冒了。

3.积食引起便秘？

便秘确实是跟饮食有密切关系，像奶粉喂养的宝宝比母乳喂养的宝宝更容易便秘，宝宝辅食不吃粗粮果蔬，总吃米饭面条太精细的食物，也容易便秘。

而且一两次便秘不要紧，家长可以通过调整宝宝的饮食，可以多喝水，平常多运动也可以得到改善。

但如果连续三次以上，家家月嫂建议家长还是带宝宝去看医生。有些便秘是病理性的，可能是因为肠道菌群失调、排便训练不恰当及精神紧张等。千万不要以为宝宝积食是因为吃太多了，所以吃少点就没事，这样反而会耽误宝宝的治疗。

4.积食引发口臭？

如果宝宝出现口臭，有三种原因。

首先要注意的是口腔卫生。如果宝宝在饭后漱口和刷牙这两件事没有做好，食物残渣在牙缝里残留，发酵，产生牙垢或者牙菌斑，再加上水喝得少，就容易引起口臭。

第二个原因就是吃的食物。宝宝的消化系统发育不完善，如果饮食不够均衡，比如肉类吃得太多引起消化不良，也会导致口臭。

第三个原因就是喂养习惯不好。大人口腔中有很多细菌，如果你家有混用餐具、帮宝宝嚼碎食物再投喂、口对口喂食等习惯，就会将这些细菌传染给孩子，容易引起消化问题以及肠胃炎症，比如幽门螺杆菌等，也会造成宝宝口臭。

5.积食导致舌苔厚？

孩子的唾液腺发育还不成熟，加上吃完奶后很少漱口，舌头上或多或少会有母乳或奶粉的残渣，因此会覆盖一层白白的舌苔，这是很正常。

虽然口腔有一定的自净能力，但家长平时还是要注意给宝宝清洗口腔，小宝宝的话可以用干净湿润的棉签或棉球轻轻擦拭舌头，大宝宝的话，家长在指导宝宝刷牙的同时，千万别忘了刷小舌头哦。如果家长觉得麻烦，可以让宝宝在吃完食物后，喝口水漱漱口，同样也是可以帮助宝宝去除口腔的细菌、食物残屑等。

当然，宝宝舌苔厚除了这上面的三个原因，还有可能是因为受细菌、真菌感染而患有一些口腔疾病，像鹅口疮、口腔扁平苔藓等，那就需要家长带宝宝去看医生，而不是宝宝又积食了。

宝宝消化不良，这种方法不可取！

吃健胃消食片

很多人知道健胃消食片经常含有山楂这类被普遍认为助消化的东西，以为有效。但是，它对食物消化是否真的有帮助，其实还没有完全的定论。

而且，家家月嫂不建议给宝宝吃这些药品，因为它多多少少都含有一些中药成分，非常复杂且不明确，很可能有副作用，因此给宝宝吃真的不合适。

宝宝消化不良，有效的方法是这些！

如果你家宝宝容易消化不良，家家月嫂建议还是要让宝宝正常饮食，肉、鱼、蛋、奶、果蔬、谷物都要摄入，只是要做得更加细腻、容易消化一些，保持健康，营养均衡。有的妈妈可能纠结宝宝“积食”能不能吃牛肉，家家月嫂建议你做成肉泥、丸子那些，而不是直接不吃肉了。

除此以外，家家月嫂请你还要注意以下几点：

1.不要让宝宝吃太多，平时注意吃饭速度，不要太快；

2.少吃甚至不吃高糖、油炸、辛辣、刺激的食物，像糖果、肥肉、辣椒等；

3.不要让宝宝穿过紧的衣服，尤其是吃饭的时候；

4.吃完东西后，不要让宝宝过早躺着或者运动；

5.适当吃点益生菌可能有用。

家家月嫂碎碎念

宝宝的每一个症状，家家月嫂希望妈妈们能够以科学的态度进行对待，让宝宝以科学方式正确进行护理，千万不要盲目对待，甚至是使用偏方哦。

宝宝肉泥煮几分钟

一、肉泥煮多久最合适?

宝宝辅食肉泥蒸煮时间不固定。

1、原因

宝宝辅食肉泥蒸煮时间，要看用的是什么炊具，还要看是什么肉。当然无论什么肉，主要是看它熟透没有，一般是闻着肉泥的香味，再小火多煮3~5分钟。要是蒸的话，可以多蒸一会儿。

2、特别提醒

鱼肉比其他类型肉制作的肉泥更容易蒸熟，一般蒸10至15分钟即可，总之，一定要保证肉泥是在被蒸熟的情况下才能食用。

二、肉泥的做法——西兰花鸡肉泥

材料

鸡胸肉一块，小西兰花一个，橄榄油适量，葱姜少许，干淀粉、盐少许

做法

1、这款辅食的材料很简单，鸡胸肉、西兰花，植物油建议用初榨的橄榄油，牌子根据自己的喜好购买。

2、鸡胸肉去掉油脂、撕掉筋膜，洗净后切成小块，放入葱姜、一点点盐，少许的玉米淀粉，用手抓匀腌渍十几分钟;西兰花撕成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，洗净后捞出。

3、起锅烧水，水烧开后放入西兰花焯水，水里可加入少许的盐和油，加油和盐是为了保持绿色菜不变色，宝宝吃可以不加。西兰花一定要多煮一会，用手掐一下变软即可捞出。

4、平底锅小火加热，放入橄榄油，放入腌渍后的鸡胸肉，里面的葱姜拣出不用，小火炒至鸡肉变色。

5、加入西兰花翻炒一会，放入少许的清水，稍微炖煮一会即可关火。

6、炒熟的菜带汤一起放入搅拌杯中，用手持搅拌棒搅打成细细的菜肉泥即可。

7、菜肉泥宝宝可以直接食用，也可以添加在粥、面条里，一次吃不完，可装入保鲜盒冰箱冷冻保存，下次食用前提前取出化冻煮开即可。

小贴士

鸡胸肉一定要撕掉上面的一层筋膜，上面若有油脂也要去掉，小宝贝的消化能力不完善，油腻的食物不宜给宝宝吃。小宝宝尽力不要摄入盐分，鸡肉腌渍的时候只放入一丢丢的盐，吃的时候品尝不到咸味。

无论肉泥煮多久都要保证已经被煮熟，不熟的肉会携带细菌对人体肠胃造成伤害，宝宝的身体极为脆弱，因此在饮食安全方面千万马虎不得。同时肉泥不仅可以作为宝宝的辅食，还可以为病人补充营养，其制作方法简单，可以根据自己的需要搭配蔬菜和肉类。

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