椒盐牛肉饼热量高吗多少 淮南牛肉饼热量
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肯德基一片牛肉饼热量
热量为大概632大卡。肯德基一片牛肉饼重量为,95克左右。牛肉饼95g,培根15g,芝士片17g,蛋黄酱15g,蔬菜37g。虽然每个汉堡的重量可能有所差别,但大概在250g左右,所含热量大约632卡。
天马牛肉饼热量
答:天马牛肉饼热量〔348大卡〕
用料:
牛肉,胡萝卜,洋葱,小葱,生姜,面粉300g,酵母2g,盐,料酒,糖,生抽,蚝油,黑胡椒碎,水,油。
做法:
碗中倒入300g面粉,加3g白糖,1g食用盐,3g酵母倒入150g的水,用筷子搅拌成面絮,再用手揉匀。揉好的面团不要太硬太干,要稍微软一点,因为每种面粉的吸水性不同,所以还是要根据实际情况添加或者减少水的量。
往面团内倒入15g食用油,揉匀,放入碗中,蒙上一层保鲜膜醒发面团(醒发2倍大就可以了)。
洋葱切成丝,胡萝卜切片,小葱切末。
将牛肉切成小一点的块状,再放入绞肉机中,用绞肉机绞碎。
把切好的胡萝卜片和洋葱丝放入牛肉末中,一起绞碎。
倒出绞好的牛肉末,加1勺料酒,3勺生抽,1勺蚝油,一点黑胡椒碎,半勺盐和姜末,把肉馅搅拌均匀。
最后加切好的小葱末儿,搅拌均匀。
案板上抹一点油,取出醒发两倍大的面团,不要揉面,将面团稍微擀开一点,用刀切成小块。
取一块面剂子,用手掌握一握,把它握成一个馒头形状。
按扁,包入一些牛肉馅儿,将面皮封口封好。
将面剂子按扁,用擀面杖轻轻擀开,擀成一个圆饼状。
在饼表面刷上一层水,撒上一些芝麻。
烤盘内铺上一层油纸,放上牛肉饼,放入烤箱200度烤20到30分钟,烤到牛肉饼变鼓,外皮黄黄的,就可以出炉了。
锅内倒入一点油,放入牛肉饼,将有芝麻的一面朝下放,用中小火慢煎,煎到牛肉饼金黄酥脆,即可装盘
淮南牛肉饼热量
每100克牛肉饼所含热量约为263大卡,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质
营养信息
每100克可食部
207千卡/866千焦
三大营养素供能比
蛋白质13.7克
脂肪16.7克
碳水化合物1.0克
膳食纤维0.0克
钠377.0毫克
热量(大卡)154.80
碳水化合物(克)10.77
脂肪(克)7.64
蛋白质(克)11.48
纤维素(克)0.29
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