自制牛肉馅饼怎么冷冻好，做好的牛肉饼怎么保存-菲力牛肉网

自制牛肉馅饼怎么冷冻好，做好的牛肉饼怎么保存

很多朋友对于自制牛肉馅饼怎么冷冻好和做好的牛肉饼怎么保存不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

半成品牛肉馅饼放冰箱冷冻四个月还能吃吗

半成品牛肉馅饼，放冰箱冷冻四个月，应该还是可以吃的，只要没有明显的腐败变质，或者特殊的异味就没有问题，只是口感和味道，不如新鲜的饼好吃，营养成分可能也会差一些，但食用并不会对身体健康造成伤害，所以不要纠结担心完全是可以吃的。

做好的牛肉饼怎么保存

当天使用食用不用放，隔夜的话放冷藏室。煮的牛肉馅饼如果说想当天吃的前提下呢，千万不要放冰箱，放冰箱的口味呢就会有一些影响。那么如果尤其是这个发面或者死面儿的都是一样的，如果说要第二天吃的情况下，前一天吃不完，那就一定要放冰箱进行这个像的冷藏，防止了牛肉馅儿饼里边儿的这个牛肉下发生这个酸败变性等等。这就是要看我们吃的一个时间是怎么样子的，当天如果是8~10个小时之内呢是没有任何问题的，如果超过6~8个小时以上，那就需要放冰箱了。

牛肉饼

制作方法

1、首先将洋葱切成碎末（记得放水里切哦，不然流泪就不好了）

2、找个方便的容器，把肉馅倒入，然后加油（当然最好是橄榄油）、鸡蛋、黑胡椒粉、盐（也可以肉馅熟了之后撒盐，但是我怕盐撒的不均匀所以先放）、洋葱、料酒（洋葱和料酒可以去除肉的异味）搅拌。记得搅拌时要一直沿着同一个方向，和饺子馅同理。3、将肉馅团成肉饼（和麦当劳的巨无霸一样的肉饼，形状可以没那么专业，不影响口感），然后锅内放油，油热后加花椒爆香（为了借助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉馅里），再将花椒去除，将肉饼放入锅内盖锅盖，此时准备好奶酪。

4、肉饼的一面煎好后，开锅翻面，并把奶酪放在煎好朝上的一面上，盖锅盖继续。

5、少顷两面皆熟，奶酪受热也融化，关火备用。

6、将西红柿和团生菜洗净，团生菜撕好，西红柿横截面切成圆的片。

7、把汉堡胚取出，将沙拉酱涂在汉堡胚上，肉饼、西红柿、生菜放在汉堡胚内，注意让每面都能有沙拉酱或者奶酪。

三全黑椒牛肉馅饼要放冰箱保存吗。