砂锅炒牛肉饭的做法窍门？咖喱牛肉土豆做法黄磊-菲力牛肉网

砂锅炒牛肉饭的做法窍门？咖喱牛肉土豆做法黄磊

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煲仔饭15种家常做法

主料：香菇（5朵）、腊肠（2条）、鸡蛋（1个）；东北米、小米、糙米、荞麦、燕麦、红米、黑米（各适量）

调料：鱼露、生抽

制作方法

1东北米、糙米、荞麦、燕麦、红米、黑米、小米混合后洗净备用。

2香菇用清水浸软洗净后切丝；腊肠洗净后切片。

3将洗净了的粗粮放入砂煲中，加入适量清水开大火煮，待水烧开后，转小火焖煮。

4待煲仔饭煮至7成熟时，放入香菇丝以及腊肠片。

5加适量的鱼露以及生抽调味，盖上煲盖将饭煮至熟透。

6将一个鸡蛋打到饭面上，关火后盖上煲盖焖2分钟，即可食用。

咖喱牛肉土豆做法黄磊

材料：牛腱子肉两斤、土豆两只、油咖喱一点、冰糖、酱油、黄酒。香料：葱姜、花椒、八角、桂皮香叶。

土豆咖喱炖牛肉的做法

1．牛腱子肉洗净切块，飞水后待用。

2．土豆去皮，切滚刀块用少量黄油炒一下备用。

3．炒锅入油，放入碎冰糖，待冰糖融化、冒小气泡时倒入牛肉块翻炒上色，再放入香料，煎香。

4．加酱油和黄酒，倒入开水漫过牛肉两指，换入砂锅内，大火煮开转小火两个小时左右。

5．期间放入熬好的油咖喱。

6．待肉炖熟时加入土豆块同炖。

咖喱牛肉焖饭电饭煲做法

以下是咖喱牛肉焖饭电饭煲的做法：

所需材料：

牛肉250g

洋葱1个

胡萝卜1个

米饭2份

咖喱块2-3块

椰浆100ml

清水400ml

盐少量

黑胡椒少量

香菜适量

步骤：

1.牛肉洗净后切成小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟备用；

2.洋葱和胡萝卜分别洗净切成小块备用；

3.将电饭煲加入适量油，烧热之后加入牛肉煸炒至变色；

4.加入洋葱和胡萝卜继续煸炒至香味出来；

5.加入咖喱块，煸炒散开咖喱块；

6.加入椰浆和清水，翻拌均匀后按下电饭煲的煮饭键开始煮饭。

7.煮好饭后稍微闷一会儿，然后加入适量的盐调味；

8.最后撒上香菜即可享用。

温馨提示：

1.米饭的份量以自己的食量为准；

2.加入的咖喱块数量也可以根据自己的口味适当增减；

3.煮饭时如果水有些多，可以稍微晾一会儿等水分挥发一些再开饭盖焖一会儿，在焖制过程中不要揭开饭盖，以免影响煮饭效果。

文章到此结束，如果本次分享的砂锅炒牛肉饭的做法窍门和咖喱牛肉土豆做法黄磊的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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