自己做的牛肉煎包？安庆牛肉煎包做法-菲力牛肉网

自己做的牛肉煎包？安庆牛肉煎包做法

大家好，关于自己做的牛肉煎包很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于安庆牛肉煎包做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉水煎包怎么做

【主料】小麦粉500克

【辅料】新鲜的牛肉200克，香葱125克，酵母5克，酱油50克，香油50克，食油100克，白菜或其他蔬菜500克，精盐、调料面、姜末、清水适量。

【制法】

将面粉与酵母兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍醒上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片

2.把牛肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜香油，拌匀成馅。

3.用皮包上馅成大饺子形，摆放在刷匀油的平底锅上，摆满为止，淋人食油50克，盖上盖煎5分钟。

4.再倒入800克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。

5.底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成。

煎牛肉馅做法

主料

猪皮260克

姜1片

面粉200克

酵母(干)1克

牛肉200克

酱油2勺

水适量

葱姜粉适量

白胡椒粉适量

辅料

黑芝麻少量葱花少量

步骤1

猪皮煮软切条用豆浆机打成糊

步骤2

冷却后打碎

步骤3

面粉加酵母和水和成面团醒发半小时

步骤4

牛肉加猪皮冻葱姜和白胡椒粉酱油水搅拌上劲

步骤5

面团分20等份擀皮包馅

步骤6

中低温煎黄底部倒入温水

步骤7牛肉生煎包怎么炒

焖蒸9分钟撒黑芝麻和葱花收干水份出锅。

安庆牛肉煎包做法

首先把50g的面粉倒入碗中，再放入适量的糖，发酵粉，酵母粉放入5g左右糖放两勺，在放进盆中放点水统一揉揉个两分钟左右把它放入锅中发酵过一个小时再把这个面饼拿出来，在把牛肉葱姜蒜打成肉泥，把面饼揉成皮状、把牛肉放入面饼中包成小笼包的样子再放入锅中放点那个水再放点盐再放在锅中焖然后就可以吃了

文章到此结束，如果本次分享的自己做的牛肉煎包和安庆牛肉煎包做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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