豆芽蒜苔炒牛肉的做法窍门，牛肉炒豆芽温州做法-菲力牛肉网

豆芽蒜苔炒牛肉的做法窍门，牛肉炒豆芽温州做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆芽蒜苔炒牛肉的做法窍门的问题，以及和牛肉炒豆芽温州做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

的做法，白菜炒牛肉怎么做好吃，白菜炒牛肉的家常做法

1/5牛肉切片用盐，料酒拌匀腌制10分钟

2/5豆芽过滚水焯熟

3/5锅内放油烧热，下牛肉焯熟，盛出

4/5再次烧热油，下蒜苗炒香，下辣白菜炒两分钟，倒入豆芽翻炒均匀

5/5再倒入牛肉炒匀收一下汁即可

豆芽烧牛肉怎么做

豆芽烧牛肉是一道家常菜，口感鲜美，做法相对简单，以下是具体步骤：

所需材料：

牛肉（适量）

豆芽（适量）

辣椒（适量）

姜蒜末（适量）

葱花（适量）

生抽（适量）

老抽（适量）

料酒（适量）

糖（适量）

盐（适量）

味精（适量）

步骤：

1.牛肉切成片，用生抽、料酒、盐、味精、糖腌制半小时左右。

2.把豆芽洗干净备好，辣椒切成小段备用。

3.热锅凉油，放入牛肉片，煎至两面金黄盛出备用。

4.留底油，放入姜蒜末和葱花煸炒出香味，再把豆芽、辣椒、一点点盐加入一起翻炒，过程中耐心等待豆芽出汁。

5.放入适量的水，加入糖、老抽，再放入煎好的牛肉片，转小火焖煮几分钟，使牛肉入味。

6.最后调味，看个人口味加一点点盐、味精即可。

温馨提示：

1.切记不要放过多的水，以免豆芽过于软烂。

2.在煮牛肉片的时候不要煮过，否则口感会变得很老。

3.煮的时候火候要掌握好，调味一定要到位，口感更加好。

牛肉炒豆芽温州做法

料：豆芽350克辅料：牛肉150克、韭菜80克调料：姜5克,盐3克,味精1克,植物油25克，料酒30克，酱油10克，白糖5克步骤：

1、豆芽、韭菜洗净，切成段；

2、牛肉入冷水泡去血水，洗净，切薄片或末，加调味料腌十分钟；

3、下油25克，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟4.加入豆芽仔、韭菜炒匀，炒至牛肉变色，倒入适量料酒、盐、酱油，加白糖翻炒片刻炒匀。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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