金针菇牛肉豆腐鲜虾煲，金针菇豆腐炖虾的做法-菲力牛肉网

金针菇牛肉豆腐鲜虾煲，金针菇豆腐炖虾的做法

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金针菇豆腐炖虾的做法

对虾或罗氏虾200克、金针菇250克、豆腐400-500克、木耳150克、大蒜适量、生姜适量、冰糖2-3小块、生抽适量、醋适量

1.罗氏虾，洗净;去须，过一会儿把虾头摘下，须便抽出背上的黑线，备用。

2.金针菇洗净去根，木耳用水发好，洗净备用。

3.姜、蒜切片豆腐，洗过切块！

4.大火烧热油后（7成）开中火，下姜、蒜片。

5.下虾头，中火略煎，两面黄后，下金针菇，煸炒。下豆腐和虾段，继续翻炒。

6.加木耳，盐，生抽和醋。五分钟后，开小火。稍微闷一会儿，起锅喽。

牛肉锅最正宗的做法

食材准备：牛肉1000克、白萝卜500克、朝天椒6个、食用油20毫升、辣椒粉5克、水1000毫升、花椒适量、八角适量、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角5个、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升。

步骤——

1、牛肉切块，加一勺料酒拌匀；

2、配料清洗切好备用；

3、把备用的材料放油炒香；

4、炒好的香料放入切好的牛肉翻炒几下，要大火不然牛肉会老；

5、白萝卜削皮切块；

6、炒好的牛肉的开水煲25分钟后放入切好的白萝卜；

7、成品；

8、火锅配菜自己喜欢看着配。

海鲜豆腐煲的做法有哪些

食材：虾10只，葱2支，姜6片，鱼片4两，鲜贝10粒，草菇10粒，蚝油1汤匙，鲜香菇5朵，鸡汤块半块，鸡蛋豆腐1盒，青梗菜心4棵

腌料：盐、酒、太白粉适量

做法：

虾剥壳洗净，和鲜贝、鱼片分别用腌料拌腌10分钟。投入滚水中川烫片刻即捞出

青梗菜对剖为二，用滚水川烫一下捞出，冲冷水，豆腐切块，用热油炸至外皮变金黄色，沥出，新鲜香菇切小块

起油锅爆香葱段和姜片，加入草菇、香菇和青梗菜略炒一下，放下蚝油及高汤煮滚，倒入砂锅中，同时放下豆腐及海鲜料，煮滚后即可勾芡上桌

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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