金针菇肥牛牛肉丸番茄西红柿牛肉卷的做法-菲力牛肉网

金针菇肥牛牛肉丸番茄西红柿牛肉卷的做法

很多朋友对于金针菇肥牛牛肉丸番茄和西红柿牛肉卷的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

金针菇肥牛西红柿的做法

食材:肥牛250克、金针菇150克、西红柿1个、黄灯笼酱1勺、南瓜一块、生姜片、蒜片、白醋、料酒、青尖椒1个、红尖椒2个、白糖、盐

做法如下:

步骤一:金针菇去掉根部，西红柿洗净切成小块，南瓜上锅蒸熟，捣成南瓜泥，用青尖椒切成圈圈备用。

步骤二:锅中烧水，水开滴入几滴油，放入金针菇炒熟，沥干水分放入碗中铺底。

步骤三:锅中烧油，放入姜片、蒜片、西红柿块、灯笼椒用小火煸炒出香味，倒入适量的开水，水烧开后放入南瓜泥调成黄色的汁，汤汁中加盐，白糖，最后放入肥牛卷烫熟捞出，倒在煮熟的金针菇上面，汤汁粘稠滴入20克的白醋调味，然后舀入汤汁碗中，八分满为宜。

西红柿牛肉卷的做法

食材清单

牛肉卷一袋、西红柿2个、白萝卜半个、葱1根、蒜6瓣、生抽3勺、五香粉1勺、鸡精1勺、椒盐粉/盐适量、蚝油2勺、番茄酱3勺

烹饪步骤

1/6

处理食材。将西红柿切小块，白萝卜切细丝，葱和蒜切好。如果家里有洋葱也可以切一点。肥牛卷先用热水煮熟。

2/6

起锅烧油。加入葱花、蒜、洋葱、西红柿，小火炒一会儿。生抽可以多放一点，加入蚝油、五香粉、鸡精、椒盐粉、番茄酱。小火翻炒至西红柿软烂。

3/6

加入白萝卜丝。翻炒几下，加水。

4/6

水也不要太多，大概能没过肥牛卷就行。大火让水烧开。

5/6

水开后，继续加入提前煮好的肥牛卷。再煮个一两分钟即可。这个期间，可以尝尝汤的味道，可以适量追加点盐。

最后一步

出锅啦

西红柿牛肉卷汤的正确做法

准备食材：

西红柿1个，土豆1个，胡萝卜半个，金针菇半把，牛肉卷适量，蒜瓣儿3个，生抽2勺，番茄酱2勺，盐1茶匙半，料酒1勺

做法步骤：

1、准备食材：食材洗净，胡萝卜、土豆切小块，金针菇对半切

2、西红柿用开水烫一下去皮，切小块

3、锅中烧水，水开放牛肉卷和料酒煮至牛肉卷

变色，捞出备用

4、锅中热油，加蒜片炒香，放番茄块小火炒

5、加番茄酱炒匀，直到把西红柿炒成泥

6、加入土豆胡萝卜金针菇，翻炒均匀，再加入生抽炒匀，加水煮开

7、加牛肉卷小火煮20分钟，出锅前加盐和黑胡椒粉

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