卤肉汁能炖牛肉吗怎么做？卤牛肉的汁能煮鱼吗
很多朋友对于卤肉汁能炖牛肉吗怎么做和卤牛肉的汁能煮鱼吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
用李锦记卤水汁怎么卤肉
制作：
1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。
2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。
3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。
4、待肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。
卤牛肉的汁能煮鱼吗
可以煮鱼的。卤牛肉是一种美味食品，味道鲜美，营养丰富，人们很喜欢吃卤牛肉。卤牛肉的汁饱含牛肉鲜味，也很好吃的。鱼是一种水产品，鱼肉细，很营养，人们经常做鱼吃。煮鱼放什么配料没有统一的规定，可以根据个人的爱好决定，卤牛肉汁是很好的汁汤，可以煮鱼的，很好吃。
卤完牛肉的汤汁可以卤猪肉吗
卤完牛肉的汤汁可以卤猪肉。每年春节前我都会买十来斤牛肉和猪肉，回家清洗干净后，牛肉切成十二公分左右，牛肉回缩率较高。
猪肉切十公分左右，放入大砂锅内，加足够的水，放八花椒八角香叶草果姜等调料，大火煮开，撇出浮沬后，关小火慢煨四十分钟，猪肉用筷子轻扎透即可捞出，一小时左右牛肉也可取出。
取砂锅里比较肥的汤汁放入卤锅内，加适量的盐老抽冰糖少量生抽，搅拌匀均把牛肉小火慢慢卤透后，再卤猪肉。卤出的肉浓香鲜美，特别好吃。
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