卤肉牛肉羊肉?两种肉能放到一起卤吗
大家好,如果您还对卤肉牛肉羊肉不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享卤肉牛肉羊肉的知识,包括求助贴,自己卤牛肉,和羊肉,两种肉能放到一起卤吗的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
卤羊肉和卤牛肉哪个好吃
卤牛肉好吃,因为卤羊肉时,放入大料会使汤色发黑,这样成品就没有卖相了,但如果不放大料,又解决不了羊肉的气味,而且羊肉缩水很历害,所以如果你是做卤味店,不建议做卤羊肉,因为放了口味效果也不会有多好,没有了最基本的卖相,口味吃起来也是大打折扣。
像做卤菜羊肉牛肉猪肉鸡肉,可以放一起卤吗
做卤菜,牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉可以放在一起卤卤出来的,统统叫东北菜,东北人都喜欢吃卤菜,所以这几样肉放在一起卤也没有什么不可以的。
求助贴,自己卤牛肉,和羊肉,两种肉能放到一起卤吗
不能,会串味,最好是分开卤制,牛肉和羊肉的味道都各有特色,放一起卤制会破坏两者的原生味道,所以个人建议还是分开制作为好。
关于卤肉牛肉羊肉到此分享完毕,希望能帮助到您。
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