花雕酒可以炖牛肉好吃吗 砂锅炖牛腩最正宗的做法王刚

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灌南牛肉汤的做法,以及过程

灌南牛肉汤的做法,以及过程

用料

牛肉1000克

胡萝卜一根

玉米一根

木耳适量

盐少许

生姜片少许

牛肉1000克

胡萝卜一根

玉米一根

木耳适量

盐少许

生姜片少许

做法

1.新鲜牛肉切块,备用

2.把切好的焯水后,洗干净

3.把洗干净的牛肉放入炖锅里,加入适量的水,生姜片,插上电源炖3个小时左右。

4.炖了3个小时的牛肉基本已经烂了。

5.事先准备好的木耳,玉米,胡萝卜一起放入牛肉汤里,再把炖锅里的牛肉汤倒出来,用电磁炉大火煮开10分钟,转小火炖20分钟!

6.最后加入少许盐调味。就可以了

7.炖好的牛肉玉米汤!汤汁鲜美不油腻!

8.用汤碗盛好上桌!

咖喱鸭血牛肉粉丝汤的做法

咖喱鸭血牛肉粉丝汤的做法

牛腩适量,粉丝1小把,鸭血一盒,香菜少许,花雕酒适量,咖喱粉适量,葱5克,姜半块,食盐适量

1

事先准备:牛腩切块。姜切片;葱打结;香菜切末。粉丝泡软(可在牛肉差不多炖好时再泡)

2

牛肉加入冷水中煮开

3

加入适量花雕酒,煮至酒气消散,捞出冲净

4

牛肉重新加入压力锅,加足水量和葱姜,压力锅上压后转中小火,约20分钟

5

压力自然释放后,调入适量咖喱粉

6

加入适量盐,煮匀

7

加入粉丝与鸭血煮软,出锅后撒上香菜即可

砂锅炖牛腩最正宗的做法王刚

砂锅炖牛腩最正宗的做法王刚

1、食材:牛腩500克、胡萝卜100克、姜5克、盐3克、油20克、蒜5克、辣椒酱30克、卤料20克。

2、牛腩切块放入砂锅焯水。

3、把姜蒜切片备用。

4、把所有食材准备好。

5、倒入适量的辣椒酱爆出香味。

6、把焯水的牛腩放入砂锅。

7、下入桂皮,八角花椒,加入适量的水炖煮

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