牛肉成本为什么贵很多?牛肉为什么比其它肉类贵
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下牛肉成本为什么贵很多的问题,以及和牛肉为什么比其它肉类贵的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
为什么羊肉牛肉这么贵
大家好,我是小邱。很荣幸能够回答上面这个朋友的问题,问题是为什么羊肉、牛肉这么贵。羊肉、牛肉贵有两个原因第一、国家为了保护草原,采取了限牧政策,控制了畜牧数量。
第二、就是牛羊的生养周期长,生长周期决定了数量和成成本希望我的回答能够帮助到你,谢谢。
其一,国家为了保护草原,采取了限牧政策,控制了畜牧数量。
其二,就是牛羊的生养周期长,生长周期决定了数量和成成本。
我是个回民哈,完了家里是牧民,牛羊肉也是真的好吃,有丰富的蛋白质,完了吃了还不胖,反正就是营养价值高嘛
你好!很高兴回答你的问题。
牛和羊都是食草的动物,生长的周期是较长的,饲养方面,主要最天然放养的多,给饲养带来了一定的限制。相反,猪、鸡、鸭、鹅可以圈养,吃饲料生长周期快,所以成本在可控范围内。相对价格是会傈便宜点。
牛肉、羊肉都是属于红肉,含有丰富的营养,并且脂肪含量少,其他矿物质含量高。深受人们的喜爱。
第一:因为牛和羊的产量低,第二:因为牛和羊肉比较好吃,第三:牛肉和羊肉营养价值很高,
总的来说就是营养价值高!
我们用猪肉作为一个参照物,与牛羊肉作比较,可以反映出中国人对这三种肉的认识,以极对肉品营养要求的变化,从而折射生活水平的渐渐提高。上世纪70占年代,国家实行计划经济,生活用品都是按人口凭票供应。以我们所在的一个川南小县为例,当时一斤猪肉价格是6毛4分5厘,城市人口一月半斤,而牛是重要的生产工具,宰杀耕牛是犯罪行为,而牛肉来源就是老弱病残经批准宰杀后提供,生产队分给农民每斤一毛5到两毛,或者交给供销社饭馆。山羊是农民散养的,一般喂一两个,出栏卖给供销社饭馆,印象中是十元左右一个。供销社饭馆的牛羊肉都是红烧的,两毛钱一小碗,有时碗底垫一点豆腐或者白萝卜,猪肉的回锅肉一份两毛5,小炒3毛,烧白和肘子3毛。当时的猪肉比牛羊肉贵几倍,80年代以后,个体经营增加,肉制品供应逐渐取消了计划供应,两者的价格很快拉平,随着饲料养猪成本降低,人们对肉品的绿色低脂等的消费新理念增强,牛羊肉需求暴涨,而其生产周期长,成本高,所以,去年猪肉涨价前,本地市场,一般猪肉14元一斤,牛肉33元,羊肉38元。猪肉涨价后,牛羊肉也相应上涨,只是涨幅没猪肉大,总之,牛羊肉涨价见证了中国人生活水平的不断提高。
我来回答,我们觉得牛羊肉贵是和猪肉,鸡肉相比较的,因为牛羊的生长周期都比较长,牛从出生到成熟需要1年半,繁殖也只能生一个,羊稍微好一点,生长发育成熟需要七八个月,母羊能怀孕下崽也得一年后母羊一次可以生四个左右,比牛繁殖力好些,而且它们都是食草动物,没有吃很多激素饲料生长比较慢,而猪是杂食性动物,什么都可以喂,又容易繁殖,一胎12个左右,加上生长周期比较短,一般四五个月出栏,供需方面不成问题,总之就是牛羊肉贵是跟市场供求有关系!
就是去年猪肉涨价把它俩拉起来了,起来就下不去了!
羊和牛都可以产奶,猪奶没听说可以喝,价值小,所以牛和羊比猪贵吧!
为啥牛肉比猪肉贵那么多的
牛肉的料肉比高平均饲养一头牛要一亩地
牛肉确实成本太高,相比母猪浪费在母牛上的粮食太多了,牛的繁殖力太差了
作为一种较为高档的肉类消费品,牛肉通常都会卖得比猪肉,羊肉要贵。而牛肉贵最直接的原因是供应实在是少。
从繁衍特性角度讲,牛与人相似,母牛十月怀胎,一胎一般只生一头。相比之下,一只母猪怀孕只需4个月,一窝能生十几二十头小仔猪呢。而母鸡更是不停的下蛋、下蛋、下蛋。正因为如此,肉牛的数量相比与猪和鸡是少之又少。
从生长角度讲,一头牛一般从犊牛开始,到长成骨架完好的架子牛,再到后期育肥长成,最多可以经历长达28个月的成长,也就是说,从受精开始到最后得以屠宰需要38个月,相比之下,同样阶段的商品猪是多少?商品猪只要10个月左右,和牛相比足足快了将近2年半!
假设一头成熟可屠宰的牛重量800KG(此假设已经非常乐观了),屠宰出肉率50%(剔骨,此假设也已经非常乐观了),可出产鲜牛肉400KG(不含内脏)。
而一般一头商品育肥待屠宰猪100公斤(对猪来说,此假设很悲观了),出肉率只有60%(此假设也很悲观了),可出产鲜猪肉60KG。现在我们有一头能繁母猪,一窝PSY(断奶仔猪数)15头,怀孕4个月,哺乳1个月,育肥5个月,10个月之后拉去屠宰,可以产生鲜猪肉15x100x0.6=900KG。
一头肉牛,从十月怀胎到可以屠宰需要38个月,之后可以产出大约400KG鲜牛肉,同样的时间那头母猪所产的后代,大约已经可以产出3420KG鲜猪肉了。
是的,大约9倍,就是差这么多。
牛肉为什么比其它肉类贵
现在的人们每天都保持均衡的膳食,对自己的身体健康越来越注意了。对于喜欢健身的人,每天的饮食更是要严格控制,一定要保证摄入足够的营养,所以每天都要吃很多的肉来补充蛋白质,那么牛肉和猪肉都是我们常吃的,那么为什么牛肉价格比猪肉高呢?牛肉有什么营养价值呢?
一、为什么牛肉价格比猪肉高呢
1、牛肉和猪肉是我们生活中经常吃的肉,那么为什么牛肉的价格比猪肉的价格高一点呢?首先,牛肉的营养价值高于猪肉,因为牛肉比猪肉含有更多的蛋白质和各种维生素,所以牛肉的价值略高。
2、牛基本上是吃草的,猪通常是用饲料饲养的,所以饲养牛需要更长的时间,牛的肉应该更美味,饲养牛的成本也更高,所以牛肉自然更贵。
3、牛肉可以出口到很多国家,但猪肉基本上不出口,因为大部分猪肉都不合格,另一个原因是牛肉营养价值较高,所以牛肉营养丰富,味道鲜美。那么价格自然比猪肉高。
二、牛肉有什么营养价值呢
1.牛肉的营养价值高于猪肉,养牛时间较长,成本较高。牛的肉质不是很快,但现在用饲料喂养猪,牛是食草动物。它必须吃草,否则它活不了多久。牛的成熟需要两年多的时间。喂大量的饲料是不可能的,否则就会赔钱。
2.牛肉的含铁量在肉类中也排名第一。富含铁元素可以帮助人们预防缺铁性贫血。牛肉也富含蛋白质和维生素。它能增强体质,促进身体发育。所以对孩子来说,可以多吃牛肉,这对身体发育有很大的好处。因为它富含维生素,可以预防一些身体疾病,对人体健康非常有益。
以上便是小编对”牛肉为什么比其它肉类贵“的看法,希望对您有所帮助!
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