牛肉成本利润多少合适？7块钱一碗牛肉粉有利润吗-菲力牛肉网

牛肉成本利润多少合适？7块钱一碗牛肉粉有利润吗

大家好，今天小编来为大家解答牛肉成本利润多少合适这个问题，7块钱一碗牛肉粉有利润吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

卖羊肉一年收入怎么样

卖羊肉一年收入最少也有十来万。

一般在农村，牛羊肉的成本价要低很多，卖生牛羊肉不需要大量的房租费，更不需要高额的人工费，进货费用相对来说也比较低，这意味着投入成本低，利润空间也有所上升，一般每卖出1斤牛羊肉，就可获得8元的收益，如果能卖出80斤的牛羊肉，除去成本100元，至少能够获得540元的净利润。

而牛羊肉大多数都是瘦肉，顾客基本上也就不怎么挑了，一般直接就是买一块，切下来也不影响美观的，而且还能接着售卖。

卖羊肉小技巧

羊肉售卖另一个操作点在于现场增加烹饪食谱和选购指导，比如在每份售卖羊肉上放入烹饪食谱，和怎样烹饪来减轻膻味方法，让顾客感受到贴心的服务。同时，可以推出一些兼具毛利和销量的重点商品如羊头肉、羊脸等商品，一般来说，羊头肉的毛利在16个点以上，建议给到明显的陈列位置来销售。

对于冬至这类时令节气的操作，在于选择适合当令节日的生鲜食材，找到合适的切入点，用过硬的商品、热情的服务、多变的销售方式操作，只有这样才能抓住售卖时机，在业绩上有所突破。

牛肉粉卖11块钱利润怎么样

非常高。

一碗牛肉粉使用的上好牛肉约2.7元，优质米粉0.5元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元。一碗的成本在4块钱。卖11元可赚7块钱。

例如一天卖100碗，可赚700元，收入可观，利润非常的大。

7块钱一碗牛肉粉有利润吗

1、剖去材料成本、房租、人工等成本，7元一碗的牛肉面利润一般都在4元以上。

2、一般面馆和早点摊所用的水面，市面零售价在1.8元到1.9元左右。像早点摊或面馆来买的话，由于是固定的大客户，一般可以给到1.6元一斤。比如，某老板花1.8元买了一斤水面，随后采购了2元的葱、7元一斤磨好的芝麻酱，辣萝卜、酱油、辣椒、牛肉等各种配料。回家将面煮好，并用油“胆”过之后分三碗装，并洒上作料。据初步估算，用掉的芝麻酱不到一两，辣萝卜、葱、酱油、盐、辣椒等作料成本不超过2元。按三碗面主料1.8元，辅料2元算，每碗的成本不到1.4元。考虑到碗筷、卤水、微量炸酱成本等，每碗普通牛肉面的成本最多在1.5元左右，加上人工和店铺租金、水电费等，成本最多是3元，所以7元一碗的牛肉面一般的利润都在4元以上。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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