牛肉白色的点?还能吃吗

牛肉白色的点?还能吃吗

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熟牛肉放在冰箱一星期有了很多颗粒状的白点点,还能吃吗

熟牛肉放在冰箱一星期有了很多颗粒状的白点点,还能吃吗

看是什么白点,一般的小的可能是牛油,大量的白点就是霉菌。

如果白色的异物是颗粒状的话是没关系的,是牛油,牛肉里的脂肪高温后形成的,用微波炉加热一下,就没有了,而且加热过到30-50°的牛肉干更好吃。牛肉干长白点,较大的可能性是有霉菌生长出来。而霉菌中的黄曲霉素是致癌物质,进入人体后会使身体器官产生病变,对身体造成伤害,所以不要食入。

牛肉白白的是什么部位

牛肉白白的是什么部位

牛肉上会有明显的白色筋膜和白色筋骨。例如牛肉上的白色筋膜可以吃吗,牛肉上的白色筋膜是可以吃的。牛肉上的白色筋膜也被我们称为酱板筋。只是把牛肉上还有白色筋膜的牛肉切好,放在另一个小盘子中,这一部分的牛肉煮的时间稍微的长一点。

熟牛肉上的白色颗粒是怎么回事

熟牛肉上的白色颗粒是怎么回事

这个很有可能是牛肉的脂肪颗粒或者是寄生虫的虫卵。

如果是脂肪颗粒,很容易弄开,如果是寄生虫卵它的形状是比较明显一些的,跟脂肪颗粒还是有一定的区别的,如果牛肉没有经过驱虫,那么牛肉里面的寄生虫还是比较多的。

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