牛肉猪蹄粉丝汤，牛肉和猪蹄能一起炖吗-菲力牛肉网

牛肉猪蹄粉丝汤，牛肉和猪蹄能一起炖吗

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牛肉和猪蹄能一起炖吗

牛肉和猪蹄能一起炖，下面是做法。

准备食材：牛肉、猪蹄、油、冰糖、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、桂皮。

1，首先我们把牛肉切成大块，再用水冲洗干净备用，如下图。

2，然后我没你再把猪蹄冲洗干净，用刀剁成段备用，如下图所示。

3，然后我们在锅中放水，烧开后，放入牛腩和猪手飞一遍水，捞出备用。

4，锅中油烧温，放入葱段姜片和桂皮，慢慢小火煸出香味，倒入过水的牛腩，翻炒片刻。

5，然后我们再倒入猪蹄，一同翻炒均匀，多翻炒一会，如下图所示。

6，放入适量生抽、老抽、料酒、倒入冰糖，翻炒至冰糖完全融化开，加入清水大火煮开。

7，煮开后把牛肉猪蹄倒入砂锅中，小火煲80分钟左右。

8，最后再加入食盐调整一下味道，就可以出锅装盘了，下图就是做好的猪蹄炖牛肉。

牛肉猪蹄汤怎么做

下面就介绍一下牛肉炖猪蹄怎么做。

一、牛肉和猪蹄能一起炖，做成：山楂牛肉猪蹄汤。

二、食材：

主料：瘦牛肉200g、猪蹄200g、山楂30g、红枣20g

辅料：油盐适量

三、步骤：

1、材料：瘦牛肉，猪蹄，山楂（刀拍），红枣（去核）。

2、所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时，然后去油加点盐即可饮用

猪蹄的其他做法：

材料

用料百合200克，猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。

做法

1、百合去皮，掰开成片，洗净。

2、猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。

3、锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。

功效

此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容作用

材料

猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒

做法

1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。

2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。

3、将腌制的好的猪蹄（含腌料）一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。

以上就是牛肉炖猪蹄的具体详细做法，猪蹄首先要切块，建议大家不要切得太小。另一方面就是温度的控制，一定要用文火慢炖，用普通的锅煮，一定要煮一个小时以上，时间久了才能够把猪蹄炖烂，再加上特殊的料酒，猪蹄的味道才能够更浓郁。

牛肉和猪蹄能一起煮吗

一、牛肉和猪蹄能一起炖，做成：山楂牛肉猪蹄汤。

二、食材：

主料：瘦牛肉200g、猪蹄200g、山楂30g、红枣20g

辅料：油盐适量

三、步骤：

1.材料：瘦牛肉，猪蹄，山楂（刀拍），红枣（去核）。

2.所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时，然后去油加点盐即可饮用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉猪蹄粉丝汤和牛肉和猪蹄能一起炖吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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