白萝卜丝炒牛肉王刚(炒牛肉片王刚)
很多朋友对于白萝卜丝炒牛肉王刚和炒牛肉片王刚不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
炒牛肉片王刚
食材清单
嫩姜300g、牛肉150g、彩椒半个、葱1根、蒜3个、生抽少许、鸡精少许、盐少许
步骤1/新鲜的嫩姜
步骤2/洗净切丝备用
步骤3/牛肉泡清水去血水
步骤4/牛肉逆着肉的纹理切成丝，加入料酒、黑胡椒、生粉搅拌均匀腌10分钟
步骤5/锅烧热倒入适量油，加入牛肉翻炒至变色
步骤6/加入少许生抽调色，盛出备用
步骤7/锅里留少许油，加入葱蒜、彩椒丝一起爆出香味
步骤8/倒入姜丝爆炒至变软
步骤9/加入炒好的牛肉丝一起翻炒片刻
步骤10/加入少许盐、鸡精调味
步骤11/出锅前撒葱段
胡萝卜炖牛肉做法王刚
主料：牛肉500克，红萝卜250克，
辅料：桂皮，大料，葱，姜；盐，鸡精，料酒各适量。
做法
1.牛肉、红萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入红萝卜、鸡精，烧烂即可。
王刚炒牛肉的正宗做法
主料：牛肉300克
辅料：干辣椒6个、姜10克、蒜10克、青椒1根、淀粉1小勺、酱油1茶匙、孜然粉适量、鸡精适量、白酒适量
做法：
1、牛肉切片，放入淀粉、酱油，抓匀腌制入味
2、姜蒜切丝，干辣椒、小葱切段，青椒切圈备用。
3、锅中加油烧热，放入姜蒜丝炒香，放入牛肉，稍稍有点变色加白酒。
4、放入干辣椒、青椒圈。加入孜然粉、鸡精调味，起锅前放入葱花即可。
关于白萝卜丝炒牛肉王刚，炒牛肉片王刚的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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